發(fā)布時(shí)間:2025-05-11 00:50:05
邊走邊品嘗腌蘿卜,這是妹尾河童上世紀(jì)80年代為《周刊朝日》撰寫的旅行隨筆——《邊走邊啃腌蘿卜》的精髓。他的旅程從東京都開始,一路向北至北海道,南達(dá)鹿兒島,西至鳥取,探尋日本飲食生活的根源——腌蘿卜。他不僅在監(jiān)獄、寺廟、遠(yuǎn)洋漁船的廚房里品味,還深入民間,包括探訪腌蘿卜愛好者的家庭,甚至親自嘗試熏制蘿卜,展示了對(duì)日本傳統(tǒng)食物的深深熱愛。
在尋訪腌蘿卜的過程中,河童的視線并未局限于食物,他還關(guān)注著公害、食品安全、醫(yī)療保健等社會(huì)議題,對(duì)食鹽和竹紙的制作技術(shù)也充滿好奇,對(duì)東北雪國(guó)的山野獵人生活充滿了探索精神。他的旅程中,那個(gè)承載著一代日本都市年輕人夢(mèng)想的“櫻桃烏托邦”遺址,更是他不可錯(cuò)過的文化符號(hào)。
跟隨河童的足跡,讀者不僅能品嘗到腌蘿卜的風(fēng)味,更能在他的文字中感受到日本鄉(xiāng)村生活的勤勞和80年代日本社會(huì)的風(fēng)貌。他講述的村莊故事,如同一幅幅生動(dòng)的畫面,揭示了日本人生活的質(zhì)樸與堅(jiān)韌。而他海外友人寄來的腌蘿卜報(bào)告,更讓人感受到了日本移民對(duì)家鄉(xiāng)味道的深深懷念。