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重慶人喜歡喝酒嗎
發(fā)布時間：2025-05-12 05:28:17
如果說火鍋是重慶的代表，那江湖菜小酒館則是重慶的另一主力軍。
帶有重慶風味的江湖菜，配上小酒，再約上幾個朋友，如此愜意，簡直不要太放松。
重慶游品的索香，幾乎每周都要跟朋友去一家小酒館喝酒，特別是下班之后，那種感覺真的好。
這次去的這家，朋友推薦過很多次，終于，有機會一起去看一看了。
這家店名叫酒歌小酌首創(chuàng)國粹文化酒館，名字有點復(fù)雜，看起來還有點唬人的樣子。
店里的生意一直不錯，室內(nèi)和室外都有桌椅，整體風格比較有特色，很容易就能夠識別出來。
店內(nèi)的裝修采用了中式風格，同時又有一些創(chuàng)新。整體采用木質(zhì)材料，在古色古香之中，又透露出一些洋氣。
墻上的裝飾也非常具有國風的味道，琵琶這樣的古典樂器，中國戲曲中使用的戲服，恍惚間，還會讓人有一些迷離的感覺。
他們家還有這種非常具有特色的大鼓桌椅，看著挺有意思，但是不太適合圍成一桌，最后換成了普通的桌子，有點遺憾。
話不多說，這畢竟是一家酒館，還得看看有沒有真本事，下酒菜和酒趕快整起來。
陳皮兔丁
整體是酸甜的味道，其中還帶有一點辣味。分量不算多，兔丁比較少，但是味道蠻不錯。
花椒適中，吃下去不會因為太麻而蓋住其他味道，兔丁是炸過的，比較有嚼勁，混合上陳皮的獨特口感，越吃越有感覺。
酸爽蕨根粉
光聽這名字就知道，肯定特別開胃，酸爽的剁椒，順滑的蕨根粉，一口下去，整個胃口都被打開了。
豇豆炒茄子
比較家常的一道菜，無功無過，適合大部分人，不會太辣，也不會太咸。
香水鯽魚
這是店家推薦的招牌菜，事實證明，這個推薦是對的。
兩條小鯽魚分量不錯，重點是魚處理得很好，幾乎沒有腥味。本來很擔心這種整條做的魚會有味道，但是吃起來完全沒有。
魚肉很香很入味，肉質(zhì)也很嫩，麻辣口味帶一點點甜，和它的名字很匹配。不過鯽魚的魚刺比較多，大家吃的時候一定要小心。
牙簽肉
其實，重慶游品的索香一直很奇怪，為什么一定要用牙簽來串肉呢？
不過這個并不是重點，小肉串麻辣鮮香，很適合下酒，脆脆的完全不膩，配菜里還有麻花，脆脆的口感，整體搭配很不錯。
手搓冰粉
他們家還有這種手搓冰粉，不過，據(jù)說帶有氣泡的才是真正手搓的，也不知道索香是不是被騙了。
不過，這一碗冰粉才1塊錢，也沒那么講究了。
光顧著說下酒菜，差點連他們家的酒都忘了。
重慶游品的索香，通常都是喝果酒，它們家的果酒也很不錯，味道比較純，淡淡的果香，酒的度數(shù)比較低，多喝幾杯也不會上頭。
特別值得一提的，是它們家準備的酒杯，杯底有一條栩栩如生的金魚，太可愛了吧！
特別說一下，店里還養(yǎng)了一只貓，喜歡喵星人的朋友還可以來這里擼貓，就在結(jié)賬的地方。他們家人均也就60元左右，在重慶的酒館當中，性價比算比較高了。
好了，這就是關(guān)于酒歌小酌的體驗，大家如果感興趣，記得來這里小酌一杯。
