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1. 開設(shè)麻辣燙攤位是否可行取決于您的攤位規(guī)模。

2. 如果打算開店，建議至少找一個(gè)助手。在高峰時(shí)段，一個(gè)人既要煮食又要收錢，還要服務(wù)顧客，可能會(huì)感到分身乏術(shù)，因此雇傭一個(gè)幫手會(huì)更加合適。

3. 如果您的是一個(gè)較小的麻辣燙攤點(diǎn)，一個(gè)人基本上可以應(yīng)付，只是可能會(huì)比較忙碌。