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以下是一些適合在夏天擺路邊攤的小生意：

1. 冰品：天氣炎熱，人們喜歡吃冰品消暑?？梢灾谱髯约旱谋苛?、冰棒、冰爽等，口感、新鮮度和材料質(zhì)量都是吸引顧客的重要標(biāo)準(zhǔn)。

2. 烤串?dāng)偅合奶焓菬镜募竟?jié)，烤串?dāng)偸且粋€(gè)很受歡迎的小生意。多樣化的款式、優(yōu)質(zhì)的食材、清真或非清真的聚焦口味都是獲得顧客青睞的要素。

3. 水果超市：夏天水果豐富，不少人喜歡吃水果?？梢蚤_設(shè)水果超市，銷售新鮮、成熟的水果，市場上常見的西瓜、葡萄、荔枝、芒果、哈密瓜、桃子、梨等等。

4. 飲品攤：炎熱的天氣使人口渴。許多攤販提供各種口感的飲品，包括椰子汁、珍珠奶茶、果汁和 iced coffee 等等。

5. 糕點(diǎn)點(diǎn)心：夏天是小吃的盛宴，包括各種糕點(diǎn)、糖漿水果、蝦片等等?？梢栽诼愤厰偽簧险写櫩?，也可以將其提供給搭乘的私家車。

不管選擇哪種小生意，在營業(yè)之前都要確保取得相關(guān)單位的許可證，例如衛(wèi)生、安全和食品營業(yè)許可證等。也必須遵守相關(guān)法規(guī)，保證自身的合法性。