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1. 除夕夜的團(tuán)聚與守歲：除夕這天，潮汕地區(qū)的家人都會(huì)團(tuán)聚一堂，外出的人們也會(huì)盡力趕回家中。當(dāng)晚，全家會(huì)圍坐在爐火旁共食團(tuán)圓飯。傳統(tǒng)上，農(nóng)家會(huì)在水缸中儲(chǔ)滿水，米缸填滿米，保持燈火長(zhǎng)明，這些習(xí)俗象征著新的一年中將會(huì)有“歲歲有余”和“年年不斷炊”的好運(yùn)。隨著新年的鐘聲敲響，家家戶戶會(huì)鳴放鞭炮，慶祝新歲的到來。

2. 送壓腰錢的習(xí)俗：在潮汕的春節(jié)習(xí)俗中，送壓腰錢是一個(gè)重要的環(huán)節(jié)。長(zhǎng)輩會(huì)給晚輩分發(fā)紅包，而那些已經(jīng)工作能賺錢的晚輩也會(huì)給長(zhǎng)輩送錢。這些紅包會(huì)被精心地裝在利市包中。這個(gè)習(xí)俗被稱為“壓肚腰”，寓意著一年從頭到尾，腰包都會(huì)充實(shí)、富足。

3. 拜年的傳統(tǒng)：潮汕人稱拜年為“拜正”，認(rèn)為越早拜年越能體現(xiàn)誠(chéng)意。因此，有些人會(huì)在新年第一縷陽(yáng)光升起時(shí)就開始拜訪親友。拜年時(shí)，大桔（潮州柑）是必備的禮物，因?yàn)樗闹C音是“大吉”，寓意著吉祥和好運(yùn)。送禮的數(shù)量必須是偶數(shù)，以避免不吉利的奇數(shù)。當(dāng)訪客離開時(shí)，主人會(huì)從收到的禮物中留下兩個(gè)大桔，然后用自己的大桔與客人交換，這個(gè)動(dòng)作象征著互贈(zèng)吉祥和好運(yùn)。