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以新鮮水果、牛奶以及各種樸素食材， 細(xì)熬慢燉出的糖水 ，用它耐人尋味的一面，pk掉一間間“網(wǎng)紅”的甜品店，捕獲著一顆顆老饕的覓食心...

粵語(yǔ)里，一般會(huì)說(shuō)”食糖水“，而不會(huì)說(shuō)“飲糖水”。

像TVB里的這個(gè)哥那個(gè)姐，能喊得出名字的 那種 ，傳統(tǒng)糖水店去的大多都是熟客。偶爾也會(huì)有好奇來(lái)嘗味道的，這時(shí)候，店里就像有了新話題，圍繞新人議論開(kāi)來(lái)...

港式糖水≈我們口中的甜品，比較常見(jiàn)的大概可以用豆類、果仁類、米類、藥材類、蔬果類概括。

老店主打品種一般是“二沙+三糊”，也就是紅豆沙、綠豆沙和芝麻糊、杏仁糊、核桃糊，舀上一勺，入口順滑。

高頻出現(xiàn)在我們視線中的，還有一些快要消失的老手藝，像是香草海帶綠豆沙、姜汁撞奶、豆花、腐竹糖水...聽(tīng)來(lái)就覺(jué)得神奇...

食糖水是“996”下，我們私藏的解壓小秘密：不僅顏值逆天，還能清熱消暑、充補(bǔ)元?dú)狻⒊凉駳?..食上一口，所有的不開(kāi)心都會(huì)煙消云散~

糖水有著順應(yīng)四時(shí)的講究。春天燉一盅川貝雪梨清肺潤(rùn)燥；夏天來(lái)一碗冰涼的綠豆沙降火消暑。

秋天喝一份木瓜銀耳滋補(bǔ)養(yǎng)顏；冬天挖幾勺芝麻核桃糊暖心暖胃...

走進(jìn)這幾家小糖水鋪?zhàn)?，叫上一碗杏仁茶，在魔都，就能圓了我們TVB夢(mèng)~

節(jié)選自電影《行運(yùn)一條龍》

『香港華心糖水鋪』

南京西路790號(hào)地鋪

曾在**上刷屏的香港華心！超多種類甜品， 連刷2個(gè)月都不是問(wèn)題！店里的裝修有著濃濃港風(fēng)，連香港仔都愛(ài)來(lái)吃。

鮮乳燉蛋白有升級(jí)版雙皮奶的感覺(jué)，鮮乳的味道濃郁，吃起來(lái)感覺(jué)卻很清新！

“梳乎厘”讀著有股子港味，也是我們平時(shí)說(shuō)的舒芙蕾?，F(xiàn)做現(xiàn)烤，有一頂蓬松的小帽子！

凍餅又叫“凍糕”，開(kāi)始有些硬，放置一會(huì)兒就柔軟了。外面的米糠粉沙沙的，吃到嘴里又很舒服！還有糖不甩、班戟...統(tǒng)統(tǒng)不踩雷！

『 小團(tuán)圓糖水鋪 』

延慶路121-1臨(常熟路)

6個(gè)座位的小店，經(jīng)常排隊(duì)哦！門(mén)口是“一臉”港綠色，feel足。但老板很任性，開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)時(shí)間不太固定，吃到全憑運(yùn)氣~

店小但東西實(shí)惠份量足。多芒椰汁黑糯米滿滿一碗，說(shuō)要漫出來(lái)也不夸張，唯一的困擾就是：上桌之后需要思考一下如何下勺，芒果才不會(huì)掉出來(lái)。

紫薯小丸子值得打call，奶香味實(shí)足，甜甜的很好吃，份量很足飽腹感也超強(qiáng)！

『 五條人糖水鋪 』

銀翔路609號(hào)(南翔東方偉業(yè)廣場(chǎng)一樓)

港劇里街坊鄰居下班路過(guò)要打卡的那種店，竟然存在于魔都~就是這家啦！

焦糖燉奶可以說(shuō)是非常special了，像咖啡一樣的一碗看著不起眼，但是吃一口就很Amazing！如果有選擇恐懼癥，點(diǎn)個(gè)“小火鍋”，一切問(wèn)題迎刃而解！

木瓜燉雙雪（雪耳、雪梨）看著非常有食欲，雪耳有嚼頭，雪梨燉的軟爛，下足了功夫的~

『 雙喜老鋪 』

中山北路3654號(hào)華東師范大學(xué)正門(mén)斜對(duì)面

去年剛開(kāi)在華師大門(mén)口的一家糖水店，口碑也是靠學(xué)生黨的口口相傳帶起來(lái)的。因?yàn)橹車际呛芙拥貧獾牡?，所以這個(gè)很有“酒樓風(fēng)”的店就特別顯眼。

價(jià)格走心，姜撞奶和雙皮奶都比較推薦。雙皮奶非常的厚實(shí)，表面有一層看得到的奶皮，奶味著實(shí)濃郁~(yú)

姜撞奶，是用3年齡的小黃姜榨汁做的底，上來(lái)之后服務(wù)員會(huì)拿個(gè)小奶壺現(xiàn)場(chǎng)“撞”，然后拿蓋子燜3分鐘就可以打開(kāi)吃了。姜味伴著奶味不會(huì)那么辛辣很舒服，感覺(jué)非常美妙。

『私甜糖水鋪』

大學(xué)路217號(hào)201(創(chuàng)智天地)

私甜是比較淳樸的家庭作坊糖水小鋪，環(huán)境溫馨接地氣，有種在家喝甜湯的感覺(jué)。

店里糖水種類蠻全的。比較特別的是腐竹雞蛋糖水，這在魔都別家倒很少能見(jiàn)到~

“獨(dú)一無(wú)二的雙皮奶”實(shí)力的確不容小覷，香味濃郁，綿密順滑，尤其紅豆雙皮奶甜味恰到好處。

蛋花燉桃膠口感實(shí)在，咖喱魚(yú)蛋超驚喜，輕輕舀起一勺送入口中，瞬間幸福感爆棚。

『荷寶街香港美顏糖水』

淮海中路282號(hào)香港廣場(chǎng)南座SL3-09室

人均20多的小店，甜品的種類超級(jí)多！原料據(jù)說(shuō)也 健康 ，熱量很低呢！

糖水里出膠很多，味道甜甜的卻不膩，任意點(diǎn)一份，一個(gè)人干掉都會(huì)有點(diǎn)撐~

雙倍茯苓薏米水、海苔肉松酥酥值得打卡！外賣(mài)帶走也很方便哦~

『asu's糖水鋪(189弄店)』

長(zhǎng)壽路189號(hào)LG1層B123B

新開(kāi)的甜品店，環(huán)境干凈清新~店里像是老板娘的仙女超可愛(ài)， 說(shuō)話一股濃濃的港臺(tái)腔~服務(wù)超貼心！

配料豐富扎實(shí)超解饞！仙草滑溜溜的，布丁雞蛋和奶油味道特別濃郁，尤其是黑刨冰里的蜜芋頭，又軟又糯，好吃到印象深刻！

『K記糖水鋪』

啟帆路430號(hào)213室

不顯眼一家小店，但只要進(jìn)來(lái)過(guò)一次，味道就很難以忘記。

原盅椰皇鮮奶燕窩非常的鮮！燕窩量大實(shí)在，鋪得滿滿都是。椰皇也好吃，滋補(bǔ)力MAX！

紫米露燉奶第一口下去味道真的有驚艷到，軟糯香甜，口感和外面的“妖艷甜貨”根本不是一個(gè)級(jí)別！

『 蓮喰 』

水城南路268號(hào)家樂(lè)福商場(chǎng)一層

蓮喰可以算是專門(mén)做蓮子的糖水店了，我司幾個(gè)不愛(ài)吃蓮子的軟萌妹在被小黃瓜強(qiáng)灌了一口之后被嚴(yán)重圈粉，實(shí)力可見(jiàn)一斑。

蓮子燉得很酥爛，入口面面的，粉粉糯糯的，有種紅豆沙的感覺(jué)，非常適口。綠豆蓮子、銀耳蓮子、椰奶蓮子...只有想不到?jīng)]有做不到。

店里的環(huán)境是清新的中式，可以堂吃，但這個(gè)盒子不打包，就可惜咯~