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餐廳裝修注意事項有哪些

發(fā)布時間:2025-05-12 07:55:53

餐廳裝修需要注意很多問題,餐廳裝修注意事項有哪些?今日就由小編為你一一解答。
1、格局布置
整個餐廳的布局應(yīng)體現(xiàn)舒適、便利、安全。餐廳的動線應(yīng)盡量使餐廳中客人的流通走道寬暢,服務(wù)人員的動線越短越好。餐廳內(nèi)部空間、座位的設(shè)計與布局包括流通空間、管理空間、調(diào)理空間、公共空間。
2、通風(fēng)排煙
酒店餐廳一定要保持良好的通風(fēng)及排煙。酒店廚房裝修時增加負(fù)壓,讓廚房的油煙能及時排出,避免逸出到其他空間。要注意出風(fēng)口不要對著餐桌,餐廳要分吸煙區(qū)和非吸煙區(qū),以減小吸煙對非吸煙客人的影響。
3、硬件設(shè)施
要充分利用自然光線,營造餐廳舒適明亮的氛圍。然后,燈光照明也要相應(yīng)的配置完善。太亮或太暗的就餐環(huán)境會使客人感到不適,燈光要盡量柔和。設(shè)置餐桌吊燈可刺激食欲,營造溫馨的氣氛。
4、軟裝設(shè)計
餐桌椅是餐廳的主體,選擇比例得當(dāng)舒適,色澤款式符合餐廳格調(diào)的配套餐桌椅,營造溫馨的就餐氛圍,餐廳墻上的掛畫、別致的墻體造型,制造出與眾不同的個性空間,渲染餐廳的藝術(shù)氣息。

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