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一般來說需要具有工商營業(yè)執(zhí)照、具有法人資格、營業(yè)執(zhí)照的飲食服務企業(yè)；或具備經(jīng)營能力及經(jīng)營管理信譽、承包期評估合格的原承包單位及個人。通過ISO認證飲食服務企業(yè)優(yōu)先考慮。

食堂承包所需證件：

1、有效工商營業(yè)執(zhí)照及各項國地稅等證照。

2、餐飲服務許可證。

3、食品衛(wèi)生安全管理員證。

4、廚師等級證及人員健康證。

承包食堂的資質(zhì)：

1、具備經(jīng)營能力的公司或私人。

2、擁有一定的經(jīng)營管理信譽。

3、承包期評估合格的原承包單位及個人。

4、通過ISO認證飲食服務企業(yè)優(yōu)先考慮。

承包食堂所需文件：

1、食堂承包投標文件。

2、承包方擬定食堂承包經(jīng)營具體方案。

3、雙方簽訂食堂承包經(jīng)營協(xié)議（合同）。

注意事項：嚴格來說，專業(yè)的食堂承包公司還會辦理“消防安全許可證”。按照規(guī)定，在開業(yè)之前，還需要向消防部門進行消防申批，申領消防安全許可證，這需要在裝修的時候就向所在轄區(qū)申請。

進廠承包需要的注意點很多。就勞動關系方面，看勞動者是與誰簽訂勞動合同的。這個都是你和公司自己約定的。勞動合同一般都有格式版本，沒什么陷阱，只是勞動合同法和勞動法都偏向保護勞動者。

法律依據(jù)：《中華人民共和國公司法》 第七條 營業(yè)執(zhí)照 依法設立的公司，由公司登記機關發(fā)給公司營業(yè)執(zhí)照。公司營業(yè)執(zhí)照簽發(fā)日期為公司成立日期。 公司營業(yè)執(zhí)照應當載明公司的名稱、住所、注冊資本、經(jīng)營范圍、法定代表人姓名等事項。 公司營業(yè)執(zhí)照記載的事項發(fā)生變更的，公司應當依法辦理變更登記，由公司登記機關換發(fā)營業(yè)執(zhí)照。