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創(chuàng)建清點(diǎn)配備圖，清點(diǎn)之前要做好組織，根據(jù)商品貨架的位置創(chuàng)建清點(diǎn)配備圖。在清點(diǎn)配備圖中，將所有商品的陳列存儲(chǔ)區(qū)進(jìn)行編號(hào)，包括貨架、促銷(xiāo)陳列區(qū)、冷凍柜、冷藏柜、后場(chǎng)的倉(cāng)庫(kù)、冷庫(kù)等，只要是商品堆積、陳列的地方均要標(biāo)明，對(duì)于非貨架冷藏柜以及倉(cāng)庫(kù)中的倉(cāng)位也要視為一個(gè)貨架進(jìn)行編號(hào)。

創(chuàng)建貨架商品清單，在貨架商品清單中列出每一個(gè)貨架上的商品信息及擺放順序。因?yàn)榈昝嫱ǔｊ惲袀€(gè)體存在較小的變動(dòng)性，所以除了第一次將清點(diǎn)清單錄入系統(tǒng)時(shí)任務(wù)量較小之外，之后再次使用該功能時(shí)只需根據(jù)店面實(shí)際情況做少許修正即可。創(chuàng)建貨架商品清單，可以選擇在任何非清點(diǎn)時(shí)間分多次多人進(jìn)行，每一個(gè)貨架創(chuàng)建一張獨(dú)立清點(diǎn)清單。

創(chuàng)建貨架商品清單可以采用以下幾種方式：第一種，手工書(shū)寫(xiě)貨架上的商品信息。按商品的擺放依次，從左到右、從上到下記錄商品，商品記錄形式包括商品條碼、商品名稱(chēng)等，手工收集完成后在業(yè)務(wù)系統(tǒng)中按陳列順序錄入每一張清單上的商品。第二種，使用盤(pán)點(diǎn)機(jī)。將所有商品按貨架號(hào)逐一掃描，在業(yè)務(wù)系統(tǒng)中導(dǎo)入盤(pán)點(diǎn)機(jī)文件形成貨架商品清單。創(chuàng)建貨架商品清單可以在非盤(pán)點(diǎn)時(shí)間進(jìn)行，可以提高盤(pán)點(diǎn)機(jī)的使用率。

生成盤(pán)點(diǎn)任務(wù)，在每次開(kāi)始盤(pán)點(diǎn)之前，需要在業(yè)務(wù)系統(tǒng)中生成盤(pán)點(diǎn)任務(wù)。生成盤(pán)點(diǎn)任務(wù)是確定盤(pán)點(diǎn)商品的范圍，對(duì)業(yè)務(wù)系統(tǒng)中的賬面庫(kù)存做一份備份，這樣即使盤(pán)點(diǎn)數(shù)據(jù)不能及時(shí)錄入完成，也不會(huì)影響第二天正常的業(yè)務(wù)。生成盤(pán)點(diǎn)任務(wù)時(shí)，需要選擇盤(pán)點(diǎn)的類(lèi)型，分為全場(chǎng)盤(pán)點(diǎn)以及分組盤(pán)點(diǎn)。分組盤(pán)點(diǎn)可以根據(jù)部分、品類(lèi)、供應(yīng)商、貨位、品牌或者單品確定盤(pán)點(diǎn)范圍。

填寫(xiě)貨架商品清單，將貨架商品清單打印出來(lái)，每一個(gè)貨架對(duì)應(yīng)一張表格，分發(fā)給負(fù)責(zé)不同區(qū)域的盤(pán)點(diǎn)人員進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)。打印的貨架商品清單欄目包括商品編碼、商品名稱(chēng)、商品條碼、規(guī)格及空缺的初盤(pán)及復(fù)盤(pán)數(shù)量。盤(pán)點(diǎn)人員找到對(duì)應(yīng)的貨架，在貨架前按照從左到右、從上到下的順序?qū)ι唐愤M(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，將每一個(gè)商品的實(shí)際數(shù)量填寫(xiě)在初盤(pán)數(shù)量欄內(nèi)。每一張清單盤(pán)點(diǎn)完成后，在初盤(pán)人處簽字。初盤(pán)完成后，盤(pán)點(diǎn)人員之間交換貨架盤(pán)點(diǎn)清單，對(duì)初盤(pán)的商品再次盤(pán)點(diǎn)確認(rèn)，在復(fù)盤(pán)數(shù)量欄內(nèi)注明本次盤(pán)點(diǎn)的商品數(shù)量并簽字。

盤(pán)點(diǎn)數(shù)據(jù)錄入，盤(pán)點(diǎn)數(shù)據(jù)錄入是一個(gè)耗費(fèi)時(shí)間的任務(wù)，容易出現(xiàn)錯(cuò)誤。盤(pán)點(diǎn)數(shù)據(jù)的錄入可以分為兩種方式進(jìn)行，一種是在收銀機(jī)上錄入，另一種是在后臺(tái)工作站錄入。系統(tǒng)如何提供按貨架商品清單進(jìn)行錄入，可以提高盤(pán)點(diǎn)的效率。如何在收銀機(jī)上通過(guò)貨架商品清單錄入，需要將盤(pán)點(diǎn)任務(wù)及貨架商品清單等盤(pán)點(diǎn)數(shù)據(jù)下發(fā)到收銀機(jī)中。數(shù)據(jù)錄入時(shí)要先選擇盤(pán)點(diǎn)任務(wù)，確定盤(pán)點(diǎn)商品范圍，再選擇當(dāng)時(shí)設(shè)定好的貨架商品清單編號(hào)，調(diào)出商品清單。系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)按商品在貨架中的陳列順序，將商品信息參與盤(pán)點(diǎn)數(shù)據(jù)的錄入界面中。

盤(pán)點(diǎn)數(shù)據(jù)審核及復(fù)盤(pán)，所有盤(pán)點(diǎn)清單錄入完畢并入賬，開(kāi)始對(duì)盤(pán)點(diǎn)數(shù)據(jù)進(jìn)行審核。首先檢查漏盤(pán)商品。生成盤(pán)點(diǎn)任務(wù)時(shí)，已確定了盤(pán)點(diǎn)商品的范圍，如果商品不在盤(pán)點(diǎn)單中錄入，極可能是漏盤(pán)的商品。業(yè)務(wù)系統(tǒng)在完成盤(pán)點(diǎn)時(shí)，會(huì)將漏盤(pán)商品的庫(kù)存全部清零，因此對(duì)于漏盤(pán)商品一定要認(rèn)真對(duì)待，以免引起賬實(shí)不符。其次檢查需要抽盤(pán)的商品。對(duì)于單價(jià)高以及數(shù)量多的商品，作為抽盤(pán)的重點(diǎn)。

業(yè)務(wù)系統(tǒng)中提供按數(shù)量或者按比例配置復(fù)盤(pán)參考線，對(duì)于單價(jià)高的商品，按不同數(shù)量配置抽盤(pán)條件，如不同數(shù)量小于兩個(gè)就抽盤(pán)；對(duì)于數(shù)量多單價(jià)低的商品，按數(shù)量不同比例配置抽盤(pán)的條件，如不同超過(guò)10%才進(jìn)行抽盤(pán)。根據(jù)需要對(duì)漏盤(pán)及需要抽盤(pán)的商品進(jìn)行再次盤(pán)點(diǎn)。再次盤(pán)點(diǎn)的結(jié)果，在業(yè)務(wù)系統(tǒng)中錄入復(fù)盤(pán)單，每一個(gè)盤(pán)點(diǎn)任務(wù)中只允許錄入一張復(fù)盤(pán)單。初盤(pán)的數(shù)量在系統(tǒng)中是累加的，而復(fù)盤(pán)單的商品數(shù)量要覆蓋所有初盤(pán)數(shù)量。系統(tǒng)會(huì)提供初盤(pán)與復(fù)盤(pán)的對(duì)比，用于說(shuō)明初盤(pán)不準(zhǔn)確的原因，改善盤(pán)點(diǎn)流程。