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開燒烤店需要多少錢
發(fā)布時(shí)間：2025-05-11 16:30:14
開燒烤店所需成本因城市、店面選擇、經(jīng)營(yíng)模式等因素而異，下面提供一個(gè)大致預(yù)算框架，幫助你了解基本投入。
燒烤店分為戶外攤位和室內(nèi)堂食兩種類型。戶外攤位投資較低，但可能受城市管理限制，需根據(jù)實(shí)際情況判斷。大排檔燒烤主要依靠吸引路過(guò)的客人，桌椅簡(jiǎn)樸即可，重點(diǎn)在于味道，無(wú)需過(guò)分關(guān)注環(huán)境。選擇簡(jiǎn)單的門面房，租金在三線城市大約3000至5000元/月，根據(jù)門前擺攤位置而變，如老式院落、廠房等。租金預(yù)付四個(gè)月，即16000元。購(gòu)買商用電烤爐1500元，四開門雙溫冰箱4500元，不銹鋼操作臺(tái)兩個(gè)800元，簡(jiǎn)易猛火灶兩個(gè)眼800元，抽油煙機(jī)及油煙凈化器1500元，排風(fēng)扇和大電扇各兩臺(tái)共200元，鍋碗瓢盆1000元。按照十張桌子計(jì)算，使用塑料桌椅，六人臺(tái)，成本約3000元；購(gòu)買涼菜冷藏展示柜1200元，雜費(fèi)2000元?？傤A(yù)算為32500元，物料成本可略高至35000元。
人工成本方面，至少需準(zhǔn)備三個(gè)月的工資：燒烤師傅8000元/月，涼菜熱炒師傅4000元/月，打荷2500元/月，服務(wù)員3人，每人2500元/月，自己負(fù)責(zé)收銀?？傮w人工成本約為27000元。注意，做燒烤店通常營(yíng)業(yè)至凌晨2點(diǎn)之后，工作強(qiáng)度較大，但利潤(rùn)可觀。大排檔燒烤一年若能穩(wěn)定運(yùn)營(yíng)四個(gè)月，輕松收入十幾萬(wàn)元。
如果你選擇開設(shè)室內(nèi)堂食的燒烤店，考慮到冬天的運(yùn)營(yíng)挑戰(zhàn)、房租、人工及其他固定成本，預(yù)估開銷可能在四至五萬(wàn)元/月，加上店面裝修、桌椅購(gòu)置等費(fèi)用，總預(yù)算可能在二十萬(wàn)元左右，若想打造一個(gè)較為正規(guī)的店鋪，成本可能需高達(dá)三四十萬(wàn)元。燒烤行業(yè)雖然利潤(rùn)可觀，但工作強(qiáng)度大，被稱為“賣命錢”。我，郭主任，一位喜歡在胡同口喝茶聊天的年輕人，親力親為撰寫此文章，希望對(duì)你的決策有所幫助。如有更多疑問(wèn)，歡迎在評(píng)論區(qū)提問(wèn)。
