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平遙哪家現(xiàn)煮牛肉好吃？這是來平遙旅游的朋友們最常問的問題之一。平遙的牛肉歷來以肉質(zhì)鮮美、口感細(xì)膩、養(yǎng)分豐富聞名，如今更是吸引了越來越多的游客前來品嘗。那么，到底哪家現(xiàn)煮牛肉最好呢？

首推“黃氏紅醬牛肉丸”。這家店位于古城區(qū)域內(nèi)的繁華步行街上，店內(nèi)環(huán)境干凈、裝修豪華，招牌菜“紅醬牛肉丸”規(guī)格十足，吃起來口感絕佳。每碗牛肉丸均采用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)牛肉，同時加入化積饃、姜末、香葉等多種配料，配上一碗熱騰騰的牛肉湯，別有一番美味風(fēng)味。

其次是“汾陽牛肉店”。這也是平遙很有名的一家店鋪，擁有著的時間悠久的歷史，在當(dāng)?shù)赜兄诒恼J(rèn)可度，其很多在線下網(wǎng)民都會推崇其牛肉的鮮嫩和香味絕佳，能讓人食欲大開。其中牛肉燜餅、牛肉鍋貼、牛肉面等都值得一嘗。

還有“呂牛肉鋪”，自19世紀(jì)起，經(jīng)營至今。在當(dāng)?shù)負(fù)碛兄?口感極佳，肉汁豐富"的美譽。這家店鋪專門售賣現(xiàn)煮牛肉，選用原生態(tài)的草欄牛，切成薄片煮燙，控制好火候，加上秘制的醬料，入口肉香四溢，香氣撲鼻，令人回味無窮。

總之，在平遙，現(xiàn)煮牛肉是絕對不能錯過的美食之一，而以上三家店鋪也是眾多旅游者對當(dāng)?shù)嘏Ｈ饷朗车膹?qiáng)烈推薦，值得一去嘗試。