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1. 追熱點事件，設計獨特活動

一家大型中餐館在本地知名人物強哥離婚案期間，采用創(chuàng)意營銷，以強哥的妻子“x蓉”為靶心，開展家庭聚餐投標活動，中標者當次消費免單。這一活動也可變換形式，如幸運大轉(zhuǎn)盤，轉(zhuǎn)到特定圖案即可免單。

2. 創(chuàng)造網(wǎng)紅元素

中餐館可通過網(wǎng)紅菜品、獨特餐具、個性化裝修等方式吸引顧客。持續(xù)打造網(wǎng)紅效果考驗店家的創(chuàng)意、營銷和包裝能力。

3. 舉辦游戲活動

結(jié)合流行游戲如王者榮耀、吃雞等，舉辦線下游戲活動吸引顧客參與，為餐館帶來流量。

4. 利用節(jié)假日促銷

在重要節(jié)假日如春節(jié)、中秋節(jié)等，推出特別折扣活動，如謝師宴、團圓飯等，以此吸引顧客。

5. 日常促銷活動

日常經(jīng)營中，可設計每日活動吸引顧客，如送酒、送湯圓等，增加顧客粘性。

6. 異業(yè)聯(lián)盟合作

與其他行業(yè)如休閑娛樂、購物等合作，提供聯(lián)合優(yōu)惠，如用餐送休閑券或購物抵用券。

7. 與酒水廠家合作

推出用餐送酒活動，設置購買梯度，實現(xiàn)酒水零元購，對雙方都有利。

8. 與本地電商和O2O平臺合作

通過滿減、滿贈、免單、抽獎等多種方式，實現(xiàn)免費引流。

9. 本地新媒體合作

與本地新媒體合作，包括試吃、軟文推廣、低價團購、視頻推廣等，以增加曝光度。

10. 創(chuàng)新營銷手段

利用積攢、低價試吃、拼團、游戲通關等新興營銷方式，吸引顧客。

總結(jié)：引流方法眾多，但菜品質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生和味道才是餐館持續(xù)盈利的關鍵。