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家門口吃出幸福滋味 廈門已有社區(qū)食堂約40個、助餐點415個
發(fā)布時間：2025-05-11 17:17:30
獨居老人買菜做飯不利索，總為一日三餐發(fā)愁；雙職工家庭家長上班忙，孩子中午吃飯沒去處，只能點外賣……城市里，“吃飯難”問題越來越凸顯。就近便捷、安全實惠的社區(qū)食堂的出現(xiàn)，讓廣大居民喜出望外。近年來，由政府購買服務(wù)、社區(qū)托管、企業(yè)運營、面向社會的社區(qū)食堂漸漸走進了 廈門市 民的視野。
昨日上午，又一家社區(qū)食堂——鷺江街道便民餐廳在思明區(qū)菜媽街16號正式開業(yè)，50位轄內(nèi)老人前往試吃。居民感受如何？海西晨報記者進行了實地探訪。
便民餐廳落戶鷺江 十幾種菜品葷素任選
8月1日10時，記者來到菜媽街16號，此時，簡單卻不失熱鬧的開業(yè)儀式正在舉行。隨著一陣興奮的倒數(shù)聲，喜慶的紅綢應(yīng)聲而落，鷺江街道便民餐廳正式揭牌開業(yè)。
走進便民餐廳，陣陣飯香撲鼻而來。蘿卜燉牛腩、黑椒排骨、清蒸魚、四季豆炒木耳、清炒西蘭花……餐臺上擺著十幾道葷素搭配、營養(yǎng)可口的家常菜。
隨著飯點臨近，老年居民們陸續(xù)趕來用餐。餐廳實行自助稱重式，拿上餐盤，再按照自己口味取菜，“自助餐”式的用餐體驗讓不少老人感覺既新奇又方便。
“哎，你也來啦！”“是呀是呀！”84歲的獨居老人陳琴秀遇上同樣獨居的70歲的洪奶奶，兩人按心意各自打上米飯、湯和菜品，坐在一起心滿意足地細(xì)細(xì)品嘗起來。
“年紀(jì)大了做飯不利索，一個人吃也挺孤單的?，F(xiàn)在有了便民餐廳，感覺方便多啦！”陳琴秀老人感慨地說，洪奶奶隨聲附和：“是啊是啊，一個人做飯很麻煩，吃得很單調(diào)。這里菜色品種多，又干凈衛(wèi)生，老人家還有優(yōu)惠，真好！”
71歲的洪清潔老人也連連點頭，說：“早餐和晚餐比較好對付，準(zhǔn)備午餐尤其麻煩?，F(xiàn)在有了便民餐廳幫忙解決午餐，真的幫我們老人做了件大好事！”
看到老人吃得開心，在現(xiàn)場保障服務(wù)的鷺江街道社區(qū)建設(shè)辦的工作人員都很欣慰。一個中午，他們一直忙前忙后，和便民餐廳的運營團隊一桌一桌地跟老人攀談，收集大家的反饋意見，交代餐廳要落實。
街道托管企業(yè)運營 60歲以上老人享優(yōu)惠
作為廈門老城區(qū)之一，鷺江街道現(xiàn)有60周歲以上戶籍老人13803人，人口老齡化形勢嚴(yán)峻，居民對于社區(qū)長者食堂呼聲強烈。對此，2021年年底，思明區(qū)第十八屆人民代表大會第一次會議上，鷺江代表團領(lǐng)銜提出《關(guān)于為老年人提供社區(qū)食堂的建議》。為補齊民生短板、呼應(yīng)百姓需求，鷺江街道經(jīng)過前期摸底、探討研究，在菜媽街開設(shè)了便民餐廳。
據(jù)鷺江街道社區(qū)建設(shè)辦主任楊昕介紹，由鷺江街道提供菜媽街16號作為便民餐廳場所，引入廈門古龍食品旗下古龍中央廚房進行運營，主要為轄內(nèi)60周歲以上戶籍老人提供午餐服務(wù)。
秉承“公益與效益”平衡的原則，便民餐廳收費低于市場價。每人2元，米飯、湯無限量，十多種菜品葷素任選。60周歲以上老人憑有效身份證件享每50克2.58元的優(yōu)惠價。在滿足60周歲以上老人用餐需求的前提下，轄內(nèi)其他居民用餐按每50克2.98元市場價收費。
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從廈門市民政部門了解到，近年來，廈門市大力推動居家養(yǎng)老服務(wù)，助餐服務(wù)正是其中一項重要內(nèi)容。
廈門對社區(qū)食堂進行了積極探索。據(jù)介紹，目前，全市像鷺江街道便民餐廳這樣配置有廚房的社區(qū)食堂有40個左右，而沒有廚房配置的各類服務(wù)長者的助餐點有415個，一定程度上緩解了老年人用餐難題。
思明區(qū)
深田社區(qū)近鄰小食堂
深田社區(qū)近鄰小食堂位于百家村花園小區(qū)門口右側(cè)約50米處，于2021年9月開業(yè)。近鄰小食堂采取“政府補助、企業(yè)資助、愛心捐助、義工義助、居民互助”方式，為深田社區(qū)60周歲以上長者、殘疾人士等為主的社區(qū)居民提供三餐營養(yǎng)餐。其中，對于60周歲以上社區(qū)長者、殘疾人士等人，每餐價格僅為12元。食堂還為70歲以上居民、殘疾人士等人提供免費配送入戶的服務(wù)。
湖里區(qū)
呂嶺社區(qū)敬老餐廳
呂嶺社區(qū)敬老餐廳是廈門市首個不以營利為目的的惠民餐廳，采取差異化運營。用餐老人分為無償服務(wù)(重點優(yōu)撫對象等)、低償服務(wù)(每人每次10元)和有償服務(wù)(每人每次15元)三類。從服務(wù)社區(qū)內(nèi)困難、高齡、空巢、特殊家庭老人，擴大到社區(qū)全齡居民，從原來的每周開放兩餐到現(xiàn)在的每周開放五天。
集美區(qū)
后溪鎮(zhèn)老年人“中央廚房”
在集美區(qū)后溪鎮(zhèn)的老年人專屬的“中央廚房”，辦理一張老年人就餐卡，花10元就能買到“兩葷兩素一飯一湯”的優(yōu)惠套餐，還能享受定點送餐上門服務(wù)。自2021年開辦至2021年9月，餐廳已辦理老年人用餐卡800多張，累計提供老年人堂食服務(wù)5000余次，送出愛心餐200余次。
海滄區(qū)
海滄街道幸福食堂
2018年11月，在海滄區(qū)海滄街道漸美村鄉(xiāng)賢蔡宗澤的幫助下，漸美村幸福食堂居家養(yǎng)老服務(wù)站建成。這是海滄區(qū)民政局實施的首個“社會+”項目，也是海滄區(qū)首家為老人提供愛心午餐的食堂。如今，青礁村和溫厝社區(qū)幸福食堂也已授牌。
同安區(qū)
老年食堂項目
同安區(qū)衛(wèi)健局、同安區(qū)民政局推動愛心敬老、助老，積極推進“老年食堂”全面運營，采用“民辦公助”形式，引入社會公益機構(gòu)捐款、捐物支持，通過開通電話、App、微信等方式，為大同街道、祥平街道轄區(qū)有送餐需求的特困老人及低保、低收入、空巢困難老人提供預(yù)訂及送餐服務(wù)。運營以來，累計為151名老人送餐1.34萬份。
翔安區(qū)
內(nèi)厝鎮(zhèn)后垵村“頤年堂”
翔安區(qū)內(nèi)厝鎮(zhèn)后垵村的老人之家“頤年堂”自2020年12月揭牌運營以來，每天為村里70歲以上的老人提供免費的午餐和晚餐堂食。每天11時30分是午餐固定的開放時間，每個老人在餐廳用餐都有固定座位。開餐前由每桌“桌長”拿取本桌公用餐具和飯菜，用餐結(jié)束后老人各自清洗碗筷，已形成“互助式”養(yǎng)老模式。據(jù)了解，固定在這里用餐的老人，最初只有58名，到今年已有78名。
