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婚宴酒店籌備中的幾個重點步驟
發(fā)布時間：2025-05-12 12:38:39
新人一定要注意，只有慎重對待婚宴酒店籌備中的每一個步驟，才能確?；檠绠?dāng)天的順利進行哦！
雖然，的確沒有十全十美的婚宴酒店，但是為了讓婚宴如期舉行、順利舉行，新人一定要重視婚宴酒店籌備過程中的方方面面。下面，小編給大家具體介紹婚宴酒店籌備中的幾個重點步驟!
1、酒店基本信息
如果酒店較多可以根據(jù)酒店位置、大小、檔次、修建及裝修時間等做初步篩選，選擇幾個中意的以后最好親自去酒店看看，另外也可借助朋友或者網(wǎng)上的評價進行比對，做初步選擇。
2、婚宴廳大小
婚宴廳的大小直接決定著當(dāng)天可容納的人數(shù)，我們可以根據(jù)自己的情況來確定婚宴桌數(shù)，再根據(jù)會場布置及包間個數(shù)等來確定婚宴廳大小，從而對酒店進行再次篩選。
3、結(jié)婚酒席菜單確認(rèn)
酒席的菜單應(yīng)根據(jù)自己的預(yù)算做初步定為，比如菜的數(shù)量、檔次等，其他方面可以與酒店進行商議，比如菜品搭配、冷熱搭配，是否可以自帶酒水、是否有額外的服務(wù)費、餐具是否免費等等。
4、估算來賓人數(shù)并確定酒席桌數(shù)
這一點是比較難判斷的，比如較為親近的朋友有可能帶家人來，而有的人由于某些原因而不能來，所以人數(shù)是很難確定的，我們只能估算大概的人數(shù)，而一般婚宴人數(shù)上下浮動不會超過20人左右。那么我們只能在“桌子”上動動腦筋了，比如1.7米和1.8米的桌子都是標(biāo)準(zhǔn)的10人桌，但1.8米的卻可以坐下11、12個人，尤其是帶著孩子的。這樣一來，同樣10桌婚宴酒席，1.8米的要比1.7米的整整多出一桌的座位，這樣就可以彌補來賓人數(shù)的浮動了。當(dāng)然最好是多預(yù)備1、2桌酒席，以免大喜的日子由于酒席不夠而怠慢了賓客，因小失大。
5、服務(wù)人員配備及車位配備
與酒店確認(rèn)服務(wù)人員的配備人數(shù)及責(zé)任安排，停車位數(shù)量及費用，是否提供免費停車位、是否提供巴士接送等等，都需要與酒店負責(zé)人做好及時溝通。
6、婚宴廳布局
婚宴廳的布局直接影響著婚禮現(xiàn)場布置及當(dāng)天的婚禮形式，比如婚禮布置風(fēng)格、舞臺位置、紅地毯位置等等。另外會場是否干凈無異味，酒店不得因為結(jié)婚旺季頻繁接待婚宴而忽略了會場衛(wèi)生。另外，很重要的婚宴用具是否齊全，比如音響、地毯、投影布、香檳塔、婚房、鮮花等，是否是免費提供，比如酒店提供免費婚房，那么婚房內(nèi)是否提供水、果籃、咖啡等飲品，是否提供婚房的布置，幾點退房等等需要提前確認(rèn)好。另外酒店當(dāng)天接待幾場婚宴、在幾樓等，都要弄清楚，以免當(dāng)天出現(xiàn)差錯。如果酒店提供草坪，還應(yīng)確認(rèn)草坪的使用范圍面積及使用時限。
