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1、食材：廋肉200克，豬肝200克，粉腸150克，菜心300克，鹽10克，姜10克，醬油20克。

2、把米洗好放進高壓鍋不要蓋蓋子煮，味道會更好。

3、瘦肉切片，放20克醬油，10克鹽，一點花生油腌制，再放點姜，腌制20分鐘。

4、粉腸，豬肝切好備用。

5、菜心切小段。

6、粥好了后依次倒入瘦肉，粉腸和豬肝。

7、沸騰后加入菜心。

8、再沸騰后就可以出鍋了。