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佛山特產(chǎn)有哪些
發(fā)布時間：2025-05-12 01:56:30
佛山特產(chǎn)：
1、佛山盲公餅——始見于清朝嘉慶年間，距今有一百六十多年歷史。屬米制餅類，當(dāng)時一盲人因際遇創(chuàng)出而得名盲公餅 ，現(xiàn)由一廠家獲得產(chǎn)品專利獨家生產(chǎn)。開發(fā)已具一定程度，是佛山旅游產(chǎn)品貨架上必備的貨品。知名度高，但難當(dāng)主角。
2、醞扎豬蹄（佛山扎蹄）——流傳一百多年，以老字號得心齋制作為佳品。在佛山菜系品種中，因接近北方口味算是另類，也因此外地人也較受落。建議象肇慶裹蒸那樣加以推廣，相信還有不少的發(fā)展空間。
3、佛山柱候雞(系列產(chǎn)品：柱候鴨、柱候鵝等）——名飲食店“三品樓”因擅制作此類品種而名動一時，可惜逃不過關(guān)門的厄運。
4、西樵大餅——其特點是松軟、香甜，入口松化。是佛山第一旅游圣地西樵山的名牌產(chǎn)品。
平洲福肉餅——相信佛山很少人知道有這個特產(chǎn)。其實它出現(xiàn)的時間比盲公餅要早，一直是家庭和小作坊式制作，與中山的杏仁餅相似。
5、大良磞砂——同樣有相當(dāng)知名度，與盲公餅、西樵大餅一起可稱三大佛山“手信”特產(chǎn)。
擴(kuò)展資料
佛山，前身為管轄珠江三角洲的粵中行署、佛山專區(qū)，現(xiàn)廣東省省轄市，中國重要的制造業(yè)基地，國家歷史文化名城，珠三角地區(qū)西翼經(jīng)貿(mào)中心和綜合交通樞紐。
佛山位于廣東省中部，地處珠三角腹地，毗鄰港澳，東接廣州，南鄰中山。是“廣佛都市圈”、“廣佛肇經(jīng)濟(jì)圈”、“珠江-西江經(jīng)濟(jì)帶”的重要組成部分，全國先進(jìn)制造業(yè)基地、廣東重要的制造業(yè)中心，在廣東省經(jīng)濟(jì)發(fā)展中處于領(lǐng)先地位。
科技
佛山作為中科院與廣東省全面戰(zhàn)略合作重點示范市，積極開展與中科院的戰(zhàn)略合作，共建中科院佛山產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新與育成中心，已建成6個專業(yè)中心和3個創(chuàng)新平臺，開展合作項目313項。啟動“中國南方智谷”建設(shè)，已有廣東西安交通大學(xué)研究院等10個科研項目簽約入駐。
2017年末共有各級工程中心2170家，其中省級工程中心628家，市級工程中心812家。高新技術(shù)企業(yè)2549家。新增省級工程中心233家。
全年獲省級科學(xué)技術(shù)獎勵14項。全年發(fā)明專利申請量25899件，授權(quán)量4901件。新增中國馳名商標(biāo)2件。全年獲得廣東省名牌產(chǎn)品269個，其中復(fù)評128個，新增141個，有效期內(nèi)廣東名牌產(chǎn)品582個。
傳媒
佛山第一份報紙《汾江日報》關(guān)于佛山歷史上首創(chuàng)的第一家報紙，1929年國民黨南?？h政府所編《南?？h政季報》第一期曾作如此記載：
“人口十余萬，百鄉(xiāng)環(huán)繞，工商薈萃之佛山市鎮(zhèn)，既無一日報，以為地方之喉舌……有志之士憂之。民元（1912年），乃有邑人梁憲廷氏辦汾江日報。”從1918年到1949年的31年期間，佛山前后共出現(xiàn)過12份報紙，既有民辦的，也有官辦的。
2017年，佛山廣播節(jié)目綜合人口覆蓋率100%，電視節(jié)目綜合人口覆蓋率100%。
參考資料：佛山.百度百科
