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兩夫妻失業(yè)了，沒學(xué)歷，沒技術(shù)，沒什么錢，現(xiàn)在想自己從擺地?cái)傎u燒烤做起，不知道這想法怎樣，在工廠打工
發(fā)布時(shí)間：2025-05-12 13:44:24
自己做地?cái)偀旧?，挺不錯的想法！但做燒烤，首先要從以下方面去考慮。
1、要有一定的燒烤知識。燒烤爐分為碳烤爐及液化氣爐烤；要從如何購買菜品，既要新鮮，品種要多樣化，還能降低成本來考慮；哪些食材可以作為燒烤食材，不同的食材需用到不同的佐料，鹽味要適中；燒烤火候很重要，不掌握好火候有些菜就會烤糊，另其口感不佳；燒烤需要加入什么佐料，哪些佐料是不可加的，辣椒面要香，不能只有干辣。
2、對當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣有一個(gè)了解，知道他們喜歡吃什么燒烤食材，喜歡加什么佐料，燒烤味道也是關(guān)鍵。
3、最后就是選址問題，不要小看選址，有一定的技巧，地?cái)偀荆紫冗x人流量大，小區(qū)比較密集，或是有熱鬧的夜市……
建議您可以在燒烤旁擺上幾張小桌子，幾把小凳子，方便食客吃燒烤，順便可以售賣一些啤酒或是飲料，挺不錯的哦！
