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大理石臺(tái)面在制作面食時(shí)，不會(huì)對(duì)人體造成直接的傷害。大理石本身是一種天然的石材，它含有一定的放射性元素，這是自然存在的。然而，現(xiàn)代生產(chǎn)工藝和技術(shù)能夠確保大理石臺(tái)面的表面處理符合安全標(biāo)準(zhǔn)，減少放射性物質(zhì)的釋放。

在選擇大理石臺(tái)面時(shí)，消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)謹(jǐn)慎，并了解如何辨別不同質(zhì)量的大理石產(chǎn)品。根據(jù)中國的規(guī)定，石材按照放射性水平被分為A、B、C三個(gè)等級(jí)，只有A類石材被允許用于室內(nèi)家庭裝修，因?yàn)檫@類石材的放射性水平最低。

在使用大理石臺(tái)面時(shí)，應(yīng)保持臺(tái)面的清潔和衛(wèi)生，避免食物與臺(tái)面發(fā)生直接接觸。定期對(duì)臺(tái)面進(jìn)行清潔和消毒，可以進(jìn)一步確保食物的安全。如果臺(tái)面有任何損壞或裂縫，應(yīng)立即修補(bǔ)，以防放射性物質(zhì)泄露。

總的來說，只要選擇得當(dāng)并正確使用，大理石臺(tái)面在制作面食時(shí)是安全的，不會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生有害影響。