發(fā)布時間:2025-05-11 21:30:38
現(xiàn)在開發(fā)廊,隨著發(fā)廊的類型、特點、規(guī)模大小而有所不同。為便于大家掌握開發(fā)廊的一些情況,我在這里的全面的介紹下;大家實際操作時,可以根據(jù)自己的具體情況進行刪減、或簡化。一般來說,開發(fā)廊需要經(jīng)過以下十八個步驟:
⑴確定發(fā)廊定位和制定經(jīng)營策略;
⑵籌集開店資金;
⑶選擇店址和租鋪;
⑷店鋪設計和裝修;
⑸購買安裝設備;
⑹取店名;
⑺辦理合法開店手續(xù);
⑻制定規(guī)章制度、服務規(guī)范等;
⑼招工和培訓;
⑽選擇、采購、陳列美發(fā)產(chǎn)品;
⑾印刷與采購其它各種物品;
⑿籌備員工宿舍;
⒀宣傳、公關(guān)、促銷活動;
⒁全場清潔與整理;
⒂開業(yè)準備工作驗收;
⒃試運行;
⒄開業(yè)儀式。這些步驟的先后次序見下:
下面簡要地介紹一下這十八個步驟:
⑴確定發(fā)廊定位和制定經(jīng)營策略
是指確定發(fā)廊要開成怎么樣的發(fā)廊,以及在策略上發(fā)廊要如何獲得顧客、在眾多競爭者中獲勝,從而保證盈利。這是開發(fā)廊首先要解決的重大問題。陳安之曾說過“選擇比行動更重要”。
⑵籌集開店資金
是指采取多種形式獲得資金。資金不足,發(fā)廊將無法開辦,即使勉強開出來了,對經(jīng)營上也有不利的影響。
⑶選擇店址和租鋪
是指為了保證以后的經(jīng)營順利進行,選擇合適的店址,并辦理承租店鋪的手續(xù)。選對店址是開店成功的一半。
⑷店鋪設計和裝修
是指對店鋪裝修進行設計,然后按設計施工,內(nèi)容包括:區(qū)域劃分及其要求、招牌、門面、前臺、產(chǎn)品貨架等。切記:店鋪形象要與發(fā)廊定位一致。
⑸購買安裝設備
是指購買安裝洗頭床、鏡臺、焗油機、冷氣機等設備。
⑹取店名
是指為發(fā)廊取一個新穎、易記、易說的好名字。好的名字不花錢就能帶來一定生意,也便于宣傳。
⑺辦理合法開店手續(xù)
是指辦理向工商行政管理局申辦營業(yè)執(zhí)照、向稅務機關(guān)辦理稅務登記、刻制店公章、開辦銀行帳戶,向技術(shù)監(jiān)督局辦理法人代碼證,向衛(wèi)生防疫站辦理衛(wèi)生許可證等合法開店手續(xù)。
⑻制定規(guī)章制度、服務規(guī)范等
是指制定有關(guān)發(fā)廊的各方面規(guī)章制度,如考勤、工資、獎懲、輪牌、衛(wèi)生、技術(shù)晉升、服務流程、規(guī)范、組織機構(gòu)、人員編制等。做事是需要規(guī)則的,否則憑什么確定對錯?
⑼招工和培訓
是指招聘員工,并進行培訓、考核、實習。高素質(zhì)的員工才能提供滿意的服務。
⑽選擇、采購、陳列美發(fā)產(chǎn)品
是指選擇合適的發(fā)品品牌,然后采購到位,并將外賣樣品在專用或加上陳列好,便于顧客觀察購買。要選擇賣點突出、外觀吸引,價格、功效相宜的品牌發(fā)品,當然也要考慮發(fā)品供應商的教育培訓支持、用品支持是否足夠,信譽是否可靠。好的發(fā)品是顧客滿意的一個條件,也是發(fā)品外賣成功的保證。
⑾印刷與采購其它各種物品
是指印刷工作表單、價目單、會員卡、工牌等,以及采購工具、家具、工衣、文具、打卡機、清潔用具和用品等
⑿籌備員工宿舍
是指在發(fā)廊附近選擇、承租員工宿舍。
⒀宣傳、公關(guān)、促銷活動
是指在發(fā)廊開業(yè)前安排宣傳、公關(guān)活動(如在發(fā)廊附近,派發(fā)傳單、或印有發(fā)廊廣告的紙巾,安排員工免費為老人兒童剪發(fā),參與社區(qū)的公益活動),以及在開業(yè)時的促銷活動,如免費洗頭、新張五折等。這些活動可以使發(fā)廊開業(yè)初期就有足夠的人氣。
⒁全場清潔與整理
是指開張前對發(fā)廊全場進行清潔衛(wèi)生,整理、整頓所有物品,做到整齊干凈。
⒂開業(yè)準備工作驗收
對所有開業(yè)準備工作進行驗收。發(fā)現(xiàn)問題,立即解決。這個步驟必不可少,因為不少店到了開張那天,服務客人時才知道,熱水供應不及、焗油機不能用,等等,嚴重影響發(fā)廊形象。
⒃試運行
是指啟動全店員工包括所有設備、工具、設施,由員工扮演顧客、或邀請老熟客、親戚朋友到免費體驗,進行實際演練,按照已制定的規(guī)章制度和服務規(guī)程進行實際運作,發(fā)現(xiàn)問題立即予以糾正、改善。記?。籂幦∷袉栴}在爭開業(yè)前解決。
⒄開業(yè)儀式
是指舉行開業(yè)儀式,如剪彩、門前擺花籃、做發(fā)型秀等。開業(yè)儀式可以在社區(qū)附近制造一定的影響,可視作一次廣告活動。