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最基本的需要就是錢啦！

不論是租還是買，都需要有一個店址，裝修需要錢，廣告需要錢，工作人員需要錢，運營需要錢。

我是東北人，就只能以地域為參照了。

然后要考慮地點，主要兩種選擇，一種是通過內(nèi)部裝修裝飾營造一種農(nóng)家的氣氛，這多用于在城市里的店面，主要強調(diào)就是內(nèi)部裝飾。一定要有農(nóng)村特色，對于北方來說，大土炕，火爐，滿墻的報紙，大頭娃娃的年畫。地面可以是磚鋪的或者干脆就是硬化處理的土地，花布門簾，墻邊再掛些成串的紅辣椒啊大蒜什么的，餐具的話搪瓷缸子（最好再人工的讓它們掉點漆顯得更老舊一些），搪瓷盤子，大鐵鍋，老式的保溫瓶之類。工作人員的裝扮，花布衣服，千層底的布鞋。要是再有個狗蛋二妮什么的花名就更有感覺了。

如果有條件的，在城市周邊的郊區(qū)弄一個大院子的話就更有農(nóng)家樂的氣氛了，不過要考慮到交通的問題，不能太偏僻，不然一定會影響客流量的。店內(nèi)裝飾就不用說了，和城市一樣，外部的話要是院子夠大，可以有一小塊用樹枝做圍欄的菜地，院里堆個玉米堆呀，柴火堆呀、紅磚地面，院里再放個拖拉機，二八大自行車什么的就更好了，有條件的話還可以弄個魚塘，可以釣魚劃船就漂亮了，當然最關鍵的是一定周圍要有自然的環(huán)境，綠化一定要好，綠樹成蔭雞鳴狗叫。

至于菜品，那就是農(nóng)家菜了，各種燉菜，大鍋燉雜菜（有個好聽的名字叫大豐收），小雞燉蘑菇，豬肉燉粉條，這都是標配了。

有了基本的硬件條件以后剩下的就是經(jīng)營管理方面的事兒了，如何進行推廣，如何留住 老顧客吸引新顧客。這些都是開店之前多少應該考慮的問題 了。

還有很多很多細節(jié)，說起來太麻煩，最好在想做之前先多走走看看考查一下比較成熟的農(nóng)家樂，學習一些經(jīng)驗很重要。