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農(nóng)家樂(lè)如何經(jīng)營(yíng)

1、要有產(chǎn)業(yè)支撐

缺乏產(chǎn)業(yè)支撐，農(nóng)莊難以持久發(fā)展。農(nóng)莊經(jīng)營(yíng)有季節(jié)性，夏熱冬冷，工作日游客稀少，農(nóng)莊生意清淡?？赏ㄟ^(guò)種植、養(yǎng)殖、農(nóng)產(chǎn)品加工，以“主產(chǎn)業(yè)”帶動(dòng)“休閑業(yè)”，擺脫季節(jié)性困擾。

2、規(guī)劃要科學(xué)合理

農(nóng)莊資金有限，投資周期長(zhǎng)，難以迅速產(chǎn)生效益。農(nóng)業(yè)投資不大，更需營(yíng)銷、管理與智力投入。農(nóng)莊發(fā)展需因地制宜，注重實(shí)用性。

3、要體現(xiàn)“農(nóng)”字

休閑農(nóng)莊必須以“農(nóng)”為核心。僅有休閑，無(wú)農(nóng)業(yè)支撐，休閑農(nóng)業(yè)難以發(fā)展。必須保留“農(nóng)”字，保留鄉(xiāng)土文化。

4、要有品牌

知名農(nóng)莊品牌能提升市場(chǎng)認(rèn)知度。品牌不僅限于農(nóng)莊本身，延伸至農(nóng)產(chǎn)品與休閑產(chǎn)品。品牌確立后，農(nóng)莊經(jīng)營(yíng)更順暢。

5、要有特色

缺乏特色農(nóng)莊難以在競(jìng)爭(zhēng)中立足?？蓮牟惋?、游樂(lè)、景觀等方面確立特色，吸引顧客。

6、要有主導(dǎo)產(chǎn)品

注重購(gòu)物開發(fā)，提升農(nóng)莊理念，拓寬經(jīng)營(yíng)渠道。消費(fèi)者購(gòu)買自產(chǎn)自銷產(chǎn)品，對(duì)農(nóng)莊有更深認(rèn)識(shí)，口碑傳播，形成品牌效應(yīng)。

農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)模式有哪些

1、獨(dú)戶經(jīng)營(yíng)模式

農(nóng)戶自主經(jīng)營(yíng)，所有權(quán)與經(jīng)營(yíng)權(quán)合一，不委托或租賃外來(lái)企業(yè)或個(gè)人。

2、聯(lián)戶經(jīng)營(yíng)模式

農(nóng)戶在富裕農(nóng)戶帶動(dòng)下參與，保持地緣性，避免利益沖突，傳承鄉(xiāng)土文化。

3、“公司 農(nóng)戶”經(jīng)營(yíng)模式

公司牽頭，吸納農(nóng)民參與，規(guī)范培訓(xùn)，統(tǒng)一管理，資金由公司和農(nóng)戶共同承擔(dān)或入股分紅。

4、“公司 社區(qū) 農(nóng)戶”經(jīng)營(yíng)模式

改進(jìn)“公司 農(nóng)戶”模式，社區(qū)外旅游公司或村委會(huì)成立公司，負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)管理，如基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、營(yíng)銷宣傳等。

5、農(nóng)家樂(lè)專業(yè)合作社經(jīng)營(yíng)模式

農(nóng)戶成立合作社，共享客源，避免競(jìng)爭(zhēng)，規(guī)范化管理。合作社提供技術(shù)服務(wù)、信息指導(dǎo)。

經(jīng)營(yíng)農(nóng)家樂(lè)的經(jīng)驗(yàn)

1、環(huán)境整潔、設(shè)施齊全

環(huán)境是吸引顧客的第一要素。提升基礎(chǔ)設(shè)施，裝修美觀大方，給顧客留下好印象。

2、家常菜手藝精湛、品種全

菜肴味道是餐館靈魂。請(qǐng)專業(yè)廚師，提供特色菜，滿足不同顧客需求。

3、定價(jià)合理、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠

定價(jià)合理，避免過(guò)高消費(fèi)。重視口碑，贏得回頭客。腳踏實(shí)地，長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

4、娛樂(lè)設(shè)施完善

提供小型KTV或電影房間，讓游客晚上放松娛樂(lè)，提升競(jìng)爭(zhēng)力。