發(fā)布時(shí)間:2025-05-11 16:04:32
可以。
牛大力又叫豬腳笠、山蓮藕、金鐘根、倒吊金鐘、大力薯,牛大力為豆科崖豆藤屬植物美麗崖豆藤,以根入藥。牛大力有補(bǔ)虛潤肺,強(qiáng)筋活絡(luò)的功效。
巴戟又名雞腸風(fēng)、雞眼藤、黑藤鉆、兔仔腸、三角藤、糠藤、三蔓草、不凋草、生山中、葉似茶。根莖可作中藥。性微溫,味辛甘,功能補(bǔ)腎陽,壯筋骨。
五指毛桃屬??浦参?,并不是桃,煲湯味道類似椰子的香氣,客家人自古以來,有采挖五指毛桃根用來煲雞、煲豬骨、豬腳湯作為保健湯飲用的習(xí)慣。用五指毛桃煲雞、煲豬骨湯其味道鮮美、氣味芳香、營養(yǎng)豐富具有很好的保健作用。幾種食材搭配在一起煲湯,營養(yǎng)更為豐富,而且滋補(bǔ)。
擴(kuò)展資料:
購買五指毛桃,一是要看色澤,一般以棕黃色為佳,但野生環(huán)境生長的由于土質(zhì)不同色澤也有區(qū)別;二是挑質(zhì)地,粗黑的有效成分反而較少,根須細(xì)的比較好;三是聞味道,沒有硫磺味,好的五指毛桃有一股淡淡的椰香味。
廣州人煲湯愛用的“五指毛桃”大有野生資源滅絕之勢,韶關(guān)丹霞山附近深山中仍然有少量野生五指毛桃。在廣州清平市場的一些藥材檔口,冒出了大量假冒五指毛桃的樹根,市面一些五指毛桃甚至使用硫磺熏制而成,用手摸后不久手會感覺到不適。
參考資料來源:百度百科-五指毛桃
百度百科-巴戟
百度百科-牛大力