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開放式廚房阻隔油煙的最好辦法就是安裝玻璃墻，既通透隔煙，又聽不見廚房里的噪音。

一般開放式廚房是指非封閉式的廚房隔間，也就是廚房空間與餐廳合二為一或與客廳空間相鄰而無任何門擋住的空間。開放式廚房因?yàn)轱@得空間寬敞，造型好看，所以越來越多的人將廚房改造成了開放式。

其實(shí)中式廚房并不適合做成開放式，因?yàn)橹胁偷呐腼兎绞奖厝划a(chǎn)生很大油煙，開放式廚房雖然美觀，但對于喜歡吃中餐的人來說的確不實(shí)用。因此不少設(shè)計師在面對這個問題時，基本都會給出一個最簡單也是最實(shí)用的方式———把廚房全封起來。

所以在決定全面“封鎖”廚房之前，首先要找設(shè)計師幫忙，從不影響美觀和實(shí)用性等各個角度來進(jìn)行設(shè)計。如果全封，就要砌墻，選擇用輕體磚、紅磚或者輕鋼龍骨加石膏板等幾種材料。

除了全面“封鎖”廚房之外，巧妙利用玻璃隔斷制造半隔效果，或者加大排油煙機(jī)的功率也都是不錯的方式。