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做餐飲生意怎么起步
發(fā)布時間：2025-05-11 21:32:08
1、餐飲生意起步，第一步就要開業(yè)，準(zhǔn)備好開業(yè)的必要條件，主要是行政審批的各項手續(xù)、人員、各項制度、供貨渠道、資金等，早準(zhǔn)備，以備不時需，也能保證餐飲運(yùn)行穩(wěn)定。
2、行政審批
餐飲行業(yè)開業(yè)前需要裝修，根據(jù)店面的大小需要多或者少的手續(xù)，大家可以去政務(wù)大廳咨詢，大致裝修前保證房子可以商用，除非面積不足，然后設(shè)計、審圖、施工等需要相應(yīng)手續(xù)，然后開業(yè)前才能進(jìn)行消防驗收、開業(yè)檢、住建委驗收等，另外還不需要營業(yè)執(zhí)照、食品餐飲的審批、環(huán)保部門的審批等，行政審批齊全后才能正常營業(yè)，不然隨時可能面臨處罰。
3、基本資源
另外開業(yè)前準(zhǔn)備好硬件設(shè)備、人員、各項制度、資金等等，這些前期的準(zhǔn)備越周到越好，不足的可以后期準(zhǔn)備，必要條件準(zhǔn)備齊全，加上后期的經(jīng)營管理，餐飲才能越做越好。
擴(kuò)展資料：
餐飲起步做好的方法
1、餐飲類型
餐飲行業(yè)要想做好，第一個就要確定做什么類型的餐飲，是大飯店、還是小飯館、是家常菜、還是西餐、是糕點、還是火鍋等等，根據(jù)所在店的位置，以及自己的優(yōu)勢，選擇合適的餐飲類型，才能起步的更好，將餐飲行業(yè)做強(qiáng)做大。
2、營銷手段
然后就是營銷上一定要跟的上，內(nèi)部要在價格、菜品、味道、分量更各個方面進(jìn)行營銷設(shè)定和宣傳，在節(jié)假日等可以打一些促銷活動。在外部也可以做適當(dāng)?shù)男麄?，有條件的可以向一些人推薦。
3、管理手段
另外就是領(lǐng)導(dǎo)、老板對餐飲相關(guān)人員的管理和領(lǐng)導(dǎo)，這需要領(lǐng)導(dǎo)者的以身責(zé)，以及基本的管理制度執(zhí)行情況，管理人的能力和責(zé)任意識，員工的基本素質(zhì)等，如果沒有一個良好的管理手段，員工和領(lǐng)導(dǎo)就會懈怠工作，很多地方都無法到位，造成餐飲運(yùn)行各方買的問題，好的管理手段可以讓餐飲生意起步后越做越好。
4、培訓(xùn)制度
另外還應(yīng)對餐飲行業(yè)的員工進(jìn)行全方位的培訓(xùn)，管理層、廚師、服務(wù)人員等進(jìn)行不同的培訓(xùn)，可以讓他們更專業(yè)的服務(wù)于客人，飯菜也能更加的可口，管理層也可以更好的領(lǐng)導(dǎo)職員，然餐飲生意起步更平穩(wěn)。
