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甜品店創(chuàng)業(yè)者經(jīng)驗(yàn)分享

發(fā)布時(shí)間:2025-05-11 15:12:50

一、創(chuàng)業(yè)小白找店花了大半年時(shí)間

開店需要先選址,個(gè)人創(chuàng)業(yè)資金有限的情況下,要找到一個(gè)合適的店鋪位置談何容易。

二、入駐商場(chǎng)VS街邊鋪

朋友最初也想入駐商場(chǎng),但嘗試了幾次知道不現(xiàn)實(shí)便放棄了。作為初創(chuàng)業(yè)者,只有概念,沒有案例、沒有品牌效應(yīng)。個(gè)人投資運(yùn)營(yíng)的店鋪不穩(wěn)定因素很多,商場(chǎng)大多不愿冒此風(fēng)險(xiǎn)。

三、找店不易,做好長(zhǎng)線心理準(zhǔn)備

找店的過(guò)程非常地反復(fù),朋友說(shuō)看得多了,也就知道哪些是中介的忽悠了。比如,中介會(huì)介紹居民樓下的商鋪,其實(shí)這些是居住性質(zhì),根本辦不下她所需要的相關(guān)執(zhí)照,但中介會(huì)說(shuō):沒關(guān)系的,房東有關(guān)系,能搞定。

四、最大的不可控過(guò)程在這里……

開店特別是涉及到食品的店鋪,需要辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品許可證等相關(guān)證件。和食品藥監(jiān)、消防、環(huán)保局等多個(gè)政府部門都要打交道。

五、找個(gè)靠譜的設(shè)計(jì)師也不容易

后期裝修上面也出了不少問(wèn)題,她只能自己硬著頭皮來(lái)做調(diào)整,雖然當(dāng)時(shí)也省了一筆費(fèi)用,但自己做得非常累。其間,因?yàn)樽约号畠荷∫灿绊懥斯こ踢M(jìn)度。

六、做面包店的本質(zhì)是什么,她想得很清楚

進(jìn)購(gòu)設(shè)備、食品原料是另一個(gè)考驗(yàn)。在設(shè)備方面,她沒有一昧地追求昂貴的器材,而是提前做了功課,選擇了品質(zhì)有保障、有口碑的日本品牌設(shè)備。

七、創(chuàng)業(yè)小老板過(guò)著7-11的生活

什么是7-11?就是每天早上7點(diǎn)上班,晚上11點(diǎn)下班。我看到有天朋友晚上8點(diǎn)下班,還特地發(fā)了朋友圈慶祝。

八、她給創(chuàng)業(yè)者們的一些小建議

新人入行,要做足功課;資金要做好規(guī)劃和預(yù)留;平衡家庭和事業(yè);接受不完美,精力用在刀刃上。

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