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空間布局要合理 在進(jìn)行煙酒店設(shè)計(jì)時(shí),首先要考慮的是如何更好地利用空間。面積越小的店鋪,就越要對(duì)空間進(jìn)行充分利用。 煙酒專(zhuān)賣(mài)店以經(jīng)營(yíng)煙酒為主,在設(shè)計(jì)店面時(shí),應(yīng)主要考慮煙酒商品的布局。經(jīng)營(yíng)者最好對(duì)煙酒進(jìn)行分區(qū)陳列,因?yàn)闊熡匈?gòu)買(mǎi)頻率高、購(gòu)買(mǎi)零散的特點(diǎn),從取貨容易和防盜兩方面來(lái)考慮,煙一般應(yīng)放置在店鋪里側(cè),并用柜臺(tái)將其與外部分開(kāi)。 為了保證有充足的陳列空間,大面積的貨架是必不可少的。一般來(lái)說(shuō),除了有特殊用途的墻面之外,店內(nèi)的每面墻都應(yīng)設(shè)置貨架。用于陳列酒水的貨架,要根據(jù)材質(zhì)來(lái)確定其長(zhǎng)度,太長(zhǎng)則承重效果差,存在安全隱患;太短則間隔較多,導(dǎo)致空間浪費(fèi)。 煙酒店裝修 面積小于 20 平方米的店面,為了充分利用空間,需要精心計(jì)算貨架的長(zhǎng)度與節(jié)數(shù),以使貨架與店面實(shí)現(xiàn)最佳搭配;面積在 30 平方米以上的店面,可以考慮設(shè)置主銷(xiāo)產(chǎn)品陳列區(qū),因?yàn)榈赇佋谖磥?lái)的經(jīng)營(yíng)中,可能會(huì)對(duì)某個(gè)品牌的煙或酒進(jìn)行重點(diǎn)促銷(xiāo),需要進(jìn)行重點(diǎn)陳列;面積在 40 平方米以上的店鋪可以設(shè)計(jì)堆頭位置,這也是出于銷(xiāo)售重點(diǎn)品牌的考慮。 另外,經(jīng)營(yíng)者應(yīng)根據(jù)商品銷(xiāo)售量的大小預(yù)留出商品周轉(zhuǎn)倉(cāng)儲(chǔ)區(qū),這會(huì)給以后的經(jīng)營(yíng)帶來(lái)很大的便利。 安全防范要牢記 煙酒專(zhuān)賣(mài)店經(jīng)營(yíng)的都是高檔商品。從各地零售店被盜的案例來(lái)看,不法分子偷盜的重點(diǎn)對(duì)象是高檔煙酒,因此經(jīng)營(yíng)者要增強(qiáng)安全防范意識(shí),在進(jìn)行店面設(shè)計(jì)時(shí)就要考慮到安全問(wèn)題。經(jīng)營(yíng)者在設(shè)計(jì)和裝修店面時(shí),既要注意防盜,又要注意防火。