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小飯館設(shè)計(jì)技巧有哪些
發(fā)布時(shí)間：2025-05-12 12:51:52
一、餐廳色彩的搭配
餐廳的色彩搭配非常的重要，主要是根據(jù)餐館的空間和角度來(lái)決定。目前，國(guó)內(nèi)一些餐館的餐廳空間大多數(shù)都是長(zhǎng)方形的，沒(méi)有太多的角落。所以，餐廳色彩的使用上，采用暖色調(diào)是最好的，從心理學(xué)的角度上來(lái)講，暖色是非常有利于促進(jìn)食欲的，這也是為什么在國(guó)內(nèi)采用黃色和紅色的餐廳多一點(diǎn)的原因。
二、餐桌和椅子的選擇
大多數(shù)餐桌和椅子都是配套的，不過(guò)也有分開(kāi)購(gòu)買(mǎi)的，但是我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)的時(shí)候必須注意人體工程學(xué)方面的一些問(wèn)題。比如椅子和桌面的高度差最好是在30CM左右，過(guò)高或者過(guò)低都會(huì)影響到我們就餐的正常姿勢(shì)非常的不方便，椅子最好也是有靠背的這樣會(huì)讓顧客坐著的時(shí)候更加舒適。
三、餐桌的選擇
餐桌的選擇需要根據(jù)空間大小進(jìn)行選擇搭配，如果是小空間在配上大餐桌顯然是不合適的。加上在購(gòu)買(mǎi)的是，購(gòu)買(mǎi)者很難把所有的東西拿到餐館現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行對(duì)比，所以，我們得先測(cè)量好所喜好的餐桌尺寸大小后，拿到現(xiàn)場(chǎng)做一個(gè)全比例的參考，這樣會(huì)更加的合適，可充分的避免餐桌過(guò)大過(guò)小的尷尬。
四、桌布的搭配
餐桌桌布的搭配非常重要，因?yàn)樗请x顧客最近的，桌布顏色影響著顧客的食欲。桌布最好以暖色布料為主，最好是淡黃色帶點(diǎn)花紋的，然后在上面用玻璃蓋好，這樣顯得非常的美觀和干凈。
