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如何完善菜市場基礎(chǔ)設(shè)施改造呢
發(fā)布時間：2025-05-11 16:21:34
一、菜市場基本情況
位于溫泉濱河?xùn)|路街中段的**菜市場，由**村委會集體企業(yè)運(yùn)營，歸屬溫泉村委會。該市場始建于2004年12月，并于2005年11月投入使用。市場結(jié)構(gòu)為鋼筋混凝土框架，建筑三層，總面積3078平方米，占地面積2285平方米，總投資310萬元，其中自籌資金120萬元。市場一樓為交易大廳，二樓設(shè)超市及倉庫，三樓為管理辦公室。至2008年底，市場擁有攤位72個，一樓交易大廳面積1800平方米，農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營面積1200平方米，年交易量56萬公斤，年利潤60萬元，帶動就業(yè)1000人。
二、菜市場設(shè)施情況
截至2008年底，市場基礎(chǔ)設(shè)施包括：
1. 交易廳：1800平方米
2. 倉儲設(shè)施：200平方米
3. 活禽交易屠宰區(qū)：300平方米
4. 供電設(shè)施：滿足用電負(fù)荷的安全供電設(shè)施
5. 通風(fēng)設(shè)施：一樓交易廳開放，二樓、三樓安裝低噪音排風(fēng)機(jī)，窗戶保證空氣流通
6. 供水設(shè)施：經(jīng)營用水水量、水壓充足
7. 排水設(shè)施：安裝無動力生活污水凈化裝置，污水排放達(dá)國家二級標(biāo)準(zhǔn)
三、菜市場存在的主要問題
1. 硬件設(shè)施檔次低，缺乏科學(xué)規(guī)劃，配套設(shè)施差，無法滿足城市發(fā)展需求。
2. 市場進(jìn)貨渠道混亂，商品標(biāo)準(zhǔn)化程度低，缺乏食品安全檢測，存在諸多安全隱患。
3. 內(nèi)部管理落后，缺乏衛(wèi)生處理制度、經(jīng)營者資格審查，管理人員未接受專業(yè)培訓(xùn)，管理手段不足。
四、菜市場計(jì)劃
2009年改造建設(shè)內(nèi)容：
1. 建筑物內(nèi)外裝修改造（計(jì)劃投資60萬元）：地面鋪設(shè)防滑地磚，內(nèi)墻貼墻面磚，柜臺立面貼墻面磚；完善供水、排水設(shè)施；安裝不銹鋼污水槽，設(shè)防鼠隔離網(wǎng)；配備滿足用電負(fù)荷的安全供電設(shè)施和照明設(shè)備；公廁達(dá)二類設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)；配置垃圾收集容器，新建垃圾房。
2. 內(nèi)部經(jīng)營儲藏設(shè)施改造（計(jì)劃投資50萬元）：設(shè)置公平秤；發(fā)布相關(guān)信息；統(tǒng)一展臺、廣告裝飾；懸掛標(biāo)牌；食品安全和衛(wèi)生管理制度上墻；分區(qū)布局；配置符合食品衛(wèi)生要求的加工設(shè)備；統(tǒng)一管理電子秤；配置冷凍冷藏食品冷柜；引進(jìn)品牌主副食品；門前車輛停放和周邊環(huán)境管理；設(shè)置顧客投訴箱；建立商品銷售統(tǒng)計(jì)和分析制度。
3. 檢驗(yàn)檢測中心（計(jì)劃投資10萬元）：配置蔬菜農(nóng)藥殘留檢測設(shè)備，制定管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行檢測。
4. 信息中心（計(jì)劃投資10萬元）：增加廣播系統(tǒng)，設(shè)置電子屏幕，配備交易信息查詢設(shè)備。
5. 安全監(jiān)控中心（計(jì)劃投資10萬元）：安裝閉路電視監(jiān)控系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)24小時市場監(jiān)控。
6. 其他（計(jì)劃投資10萬元）：建立誠信經(jīng)營管理制度，加強(qiáng)管理組織，為新聘請工作人員提供培訓(xùn)，確保規(guī)范上崗。
