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鄉(xiāng)間小酒館
發(fā)布時(shí)間：2025-05-11 18:21:29
鄉(xiāng)間小酒館（一）
歲月轉(zhuǎn)，淚窩淺，日光暖。
越來(lái)越喜歡給父母買各種他們饞嘴的食物吃，就像為哄小孩子給他們買糖果一樣。他們吃時(shí)又忍不住啰嗦他們:“這不好，那不行，多吃些蔬菜水果才最好”，爾后接著買給他們，這不對(duì)。
假日很短，時(shí)間都用來(lái)跟他們?cè)谝黄?，陪他們到處閑散。路途間正腹饑，于十字路口邂逅一個(gè)小飯館，店門頭上正中遒勁有力的筆法書“鄉(xiāng)間小酒館”五個(gè)大字，兩邊掛楹聯(lián)“早進(jìn)來(lái)，晚進(jìn)來(lái)，早晚進(jìn)來(lái)；多吃點(diǎn)，少吃點(diǎn)，多少吃點(diǎn)”，這很合我的脾氣。正待抬腳，父母親已經(jīng)信步入內(nèi)，不禁莞爾，跟了上去。
屋內(nèi)是極老的青磚鋪地，細(xì)細(xì)打量，磚上竟還有花紋，墻不知道用什么打抹的，夾雜些干了的野草花。屋內(nèi)待客的只四張八仙桌，烏棕色，略掉漆，被擦的锃亮锃亮的。桌子中間擺了個(gè)竹筷籠，籠中插了把竹筷，紋路清晰，筷頭潔凈，根根倒立向上?？昊\邊小小的瓷壺，上面貼了個(gè)紅簽，上寫一楷書小字——醋?？块T的角落放了一狹長(zhǎng)柜臺(tái)，一半做結(jié)賬臺(tái)，一半放了三個(gè)大瓷盆：一盆水煮花生，一盆水煮毛豆，一盆黃瓜段和櫻桃西紅柿。三個(gè)瓷盆被綠色的紗籠給罩著，相得益彰，很是舒服，紅紅綠綠的色彩的碰撞給視覺(jué)帶來(lái)沖擊，更加激起了人的食欲。
小店門口搭了一個(gè)涼棚，棚的一邊支了兩口高高的大土灶，一口灶上面放了個(gè)巨大的鐵鍋，鍋里用小火鹵煮著豬下水，小小的水泡歡快地在大鍋里躍起再落下，舞姿輕盈曼妙。另一口灶是用來(lái)下面的，食客們有需求，現(xiàn)吃現(xiàn)做。灶臺(tái)里側(cè)放了一張大案板，案邊是一個(gè)巨大的冰柜，冰柜上印有一只胖嘟嘟的白極熊，小小的角落仿佛濃縮的小北極，食材可以極致保鮮。
店里沒(méi)有菜單的，吃什么看著現(xiàn)有的食物點(diǎn)。父親將花生毛豆黃瓜西紅柿全點(diǎn)，又請(qǐng)店主從熱鍋里撈了段熱氣騰騰的大腸，店主用蒜泥辣椒醬拌了，撒上青紅椒粒和香菜裝盤。溫情脈脈的小店為風(fēng)塵仆仆的我們拿出了這極簡(jiǎn)單卻極趁口的分量足足的四個(gè)菜。驚喜的是竟還有店主自釀的名流酒！店主切了姜片，佐上冰糖，在小小的鋁制茶壺里溫了熱熱地拎上來(lái)，金黃色的酒倒進(jìn)白色的瓷杯，有說(shuō)不出的熨帖，忍不住想要一飲為快。這酒中藏著略略的苦味夾雜著甘甜中和著微微的姜香揉著酒的醇香，還有一堆描繪不來(lái)的味道，酒方入口它們即像一小精靈歡快地各自尋找屬于自己的味蕾，腦袋中瞬間有煙花綻放的場(chǎng)景出現(xiàn)，接著腸胃是一陣溫?zé)?，這時(shí)世界完全安靜下來(lái)了，我想躺尸一萬(wàn)年。
