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東北火炕的盤法包括確定位置、堆砌四周和煙道、鋪設(shè)炕面等步驟。

首先，要確定好炕的位置和尺寸，這樣方便后續(xù)磚瓦堆砌?？坏奈恢猛ǔＥc灶臺和排煙道相連，確?；鹂荒軌蚋钆_還有排煙道在一起。

接下來，用磚頭堆砌火炕的四周，并在內(nèi)部堆砌煙道。煙道是為了方便后續(xù)熱氣的流入和排出。在堆砌過程中，要確保留出與灶臺和煙囪連接的孔洞，以便灶臺產(chǎn)生的熱量能夠進(jìn)入火炕，煙氣能夠從孔洞排出。

最后，鋪設(shè)炕面?？梢杂盟喟暹M(jìn)行鋪設(shè)，然后再抹上水泥，以提供更好的保溫性能。如果不想使用水泥板，也可以在火炕表面先鋪設(shè)鋼管，然后在鋼管上安裝鋼筋，最后用水泥砂漿進(jìn)行涂抹。等到水泥砂漿干透之后，可以再鋪上席子或墊子，這樣整個火炕就制作完成了。

此外，在盤炕過程中還需要注意一些細(xì)節(jié)，如炕頭至炕梢要形成一定的斜坡，方便煙氣流動；炕盤好后需要烘干，先以急火快燒，后以慢火慢燒，直到炕干才能停火，否則炕面層容易起皮且不耐踩踏。

總的來說，盤東北火炕需要一定的手藝和經(jīng)驗，但只要按照上述步驟進(jìn)行，就能夠盤出一個舒適、實用的火炕。