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開(kāi)水果店怎么進(jìn)貨
發(fā)布時(shí)間：2025-05-12 01:25:37
1、選購(gòu)時(shí)間
批發(fā)市場(chǎng)開(kāi)市大約是每天早晨的4點(diǎn)，批發(fā)業(yè)務(wù)到上午10點(diǎn)左右結(jié)束高峰期。如果是水果品種比較稀少的，趕早不趕晚；如果是普通水果，則看當(dāng)天市場(chǎng)行情，不必趕在第一撥，到8、9點(diǎn)以后批發(fā)商還未出完貨的情況下，會(huì)進(jìn)行適當(dāng)?shù)慕祪r(jià)，這時(shí)候再進(jìn)貨能節(jié)省一些成本。
2、去哪個(gè)批發(fā)市場(chǎng)？
水果批發(fā)市場(chǎng)分大型和中小型，大型批發(fā)市場(chǎng)相對(duì)來(lái)說(shuō)價(jià)格稍低一些，就看自己離市場(chǎng)的距離遠(yuǎn)近，將路費(fèi)、油費(fèi)計(jì)算在內(nèi)，哪個(gè)市場(chǎng)更加劃算則選擇哪個(gè)。
3、考察批發(fā)商，確立長(zhǎng)期合作關(guān)系
批發(fā)商一般分有自有農(nóng)地的果農(nóng)、大型批發(fā)商、中小型批發(fā)商。果農(nóng)的價(jià)格是最低的，但是對(duì)量有一定的要求，否則價(jià)格也不會(huì)太低。價(jià)格較高的是中小型批發(fā)商。
多逛幾次，考察批發(fā)商的背景，價(jià)格，水果品質(zhì)，選擇適合自己的確立合作關(guān)系，穩(wěn)定進(jìn)貨渠道。
4、貨比三家，了解價(jià)格
一般情況下，初次詢價(jià)是問(wèn)不到最低價(jià)格的，每家報(bào)價(jià)相差不大，建議多問(wèn)幾次，一周內(nèi)去個(gè)兩三次在同一個(gè)批發(fā)商那里討價(jià)還價(jià)，能拿到比較合理的優(yōu)惠價(jià)格。
5、進(jìn)貨時(shí)要仔細(xì)核對(duì)重要、數(shù)量、品類
批發(fā)市場(chǎng)早市是很忙碌的，漏稱、少稱的情況時(shí)有發(fā)生，當(dāng)場(chǎng)要仔細(xì)核對(duì)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題還可當(dāng)場(chǎng)解決。
6、檢查質(zhì)量品質(zhì)
有些水果批發(fā)商允許開(kāi)箱檢查，有些則不允許，但過(guò)后發(fā)現(xiàn)次品可退貨。因此，這些都要在進(jìn)貨前確認(rèn)清楚?？梢詸z查的，當(dāng)場(chǎng)檢查；不能檢查的要跟批發(fā)商確認(rèn)次品的退貨條件、手續(xù)和流程，避免損失。
擴(kuò)展資料：
一、開(kāi)個(gè)水果店需要做的準(zhǔn)備：
1、首先要調(diào)查市場(chǎng)，找一個(gè)人流量大的地方，比如十字路口。
2、然后租一個(gè)門(mén)面，進(jìn)行裝修，裝修一定要有特色，這樣才能吸引顧客。
3、店鋪裝修好了，接下來(lái)就需要進(jìn)水果了，剛開(kāi)始的時(shí)候進(jìn)貨不要太多，避免賣不完的水果壞掉。
4、進(jìn)好水果后就需要在店鋪里擺列水果了，擺列水果的時(shí)候注意不要雜亂無(wú)章，應(yīng)該有順序的擺放，這樣看上去更加賞心悅目，買(mǎi)的人就會(huì)更多。
二、開(kāi)水果店的經(jīng)驗(yàn)：
1、學(xué)會(huì)避風(fēng)險(xiǎn)
規(guī)模不同，經(jīng)營(yíng)的水果種類自然也不相同。一般街上的小攤販主要是賣柚子等普通水果，這類水果的保鮮期長(zhǎng)，不容易放壞；副食店會(huì)增加草莓、西瓜等節(jié)令水果；
水果專賣店的品種更多一些，規(guī)模大的除了普通水果外，還會(huì)賣一些進(jìn)口水果，規(guī)模小一點(diǎn)的，也會(huì)有芒果、哈密瓜等進(jìn)價(jià)較高的水果；在卡車上經(jīng)營(yíng)的流動(dòng)水果攤則主要是做體積比較大的時(shí)令水果，比如菠蘿、柚子、西瓜、哈密瓜等。
2、低風(fēng)險(xiǎn)經(jīng)營(yíng)
首期進(jìn)的水果，主要講求低風(fēng)險(xiǎn)，用蘋(píng)果、橙子、蘆柑鋪滿店面，然后用香蕉、芒果、西瓜等水果來(lái)點(diǎn)綴，總共算下來(lái)，大約投入4000元便可以了。此后每次進(jìn)1000多元的水果，便可以維持經(jīng)營(yíng)。
3、用好廣告詞
為了水果賣得快、賣得好，和市場(chǎng)里的商戶一樣，在店門(mén)前擺一個(gè)小喇叭，不停地吆喝。由于沒(méi)有特色，不但沒(méi)有吸引多少顧客，自己也覺(jué)得吵得難受。在店里擺放很多海南特產(chǎn)，另外在店內(nèi)標(biāo)注一句廣告詞：“天涯海角，甜在你我嘴角”、“絕無(wú)宰客、絕無(wú)缺斤短兩”。這些廣告打動(dòng)了顧客的心，水果很快就會(huì)暢銷了。
參考資料：
中新網(wǎng)下崗工人也創(chuàng)業(yè)：開(kāi)水果店，沒(méi)有一年半載難入道
