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去掉栗子的內(nèi)皮需要準(zhǔn)備如下材料和工具：栗子、瓷碗、食鹽、刀子，具體的操作步驟如下所述：

1、首先需要把栗子放在瓷盆里，接著在栗子表面撒上一些食鹽即可。

2、然后需要在瓷碗里倒入開(kāi)水，蓋上蓋子，靜置5-10分鐘就可以了。

3、接下來(lái)需要用刀子在栗子上劃一道，如圖所示。

4、最后就可以很容易就剝掉栗子的內(nèi)皮和外皮了，見(jiàn)下圖所示。