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臺(tái)面清潔清洗注意要點(diǎn)。在廚房做菜做飯的時(shí)候，在不銹鋼臺(tái)面上肯定是會(huì)留下灰塵、油脂、油以及漂白劑、酸等什么的。對(duì)于不同的物品，在清潔清洗的時(shí)候，也是要注意的。若不銹鋼櫥柜表面有灰塵以及易除掉的污垢物，可以用肥皂、弱洗滌劑或者溫水來清洗。要是在不銹鋼櫥柜表面有漂白劑和各種酸附著的話，可以用清水沖洗，再用中性洗滌劑或溫水洗滌了。要是有油脂等附著其上，可以先用布擦拭，在用相應(yīng)的專用洗滌液清洗。切忌在擦拭不銹鋼表面的時(shí)候，不要用粗糙、堅(jiān)硬的東西。不用尖銳的物品觸擊臺(tái)面。清洗不銹鋼表面必須注意不發(fā)生表面的劃傷現(xiàn)象，所以不要用尖銳的物品碰擊表面，切忌使用硬質(zhì)的鋼絲球、研磨工具、刀片等。

在不銹鋼臺(tái)面上切菜的時(shí)候，要墊上切菜板，以防在臺(tái)面上留下刀痕。要是不銹鋼臺(tái)面上留下刀痕，在刀痕中，很容易積累細(xì)菌，并且長(zhǎng)期下去，刀痕處也會(huì)因?yàn)樗?，?dǎo)致出現(xiàn)生銹的情況，這樣就不好了。、切忌用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧化性的藥劑、溶液。在清潔不銹鋼櫥柜的時(shí)候，不要用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧化性的化學(xué)藥劑，如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等洗滌不銹鋼臺(tái)面，以免對(duì)不銹鋼表面產(chǎn)生腐蝕。在廚房生活中，要盡量避免直接將油鹽醬醋直接放在不銹鋼臺(tái)面上，因?yàn)檫@些化學(xué)物質(zhì)會(huì)對(duì)臺(tái)面帶來一定的侵蝕作用，比如鹽分就會(huì)導(dǎo)致不銹鋼臺(tái)面生銹。不要用熱鍋、熱水壺等直接與櫥柜接觸。