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每座城市都有自己專屬的味道，成都的味道，叫市井；市井是走街串巷里，糖油果子的酥炸聲，鐵環(huán)滾動的叮當(dāng)響，黑白電視的影片集，噼里啪啦的搓麻將，而市井火鍋就在這種文化的孕育下誕生，市井的生活氣息融入美食，還原80、90年代吃火鍋的氛圍同時，也還原了市井之味。以近幾年火爆全國的陳艷紅成都市井火鍋為例，陳艷紅作為成都市井火鍋，領(lǐng)跑市井套餐模式，以全新的火鍋新吃法，帶給大家八九十年代的吃火鍋記憶，我去打卡他們家?guī)状?，筲箕、竹架、茶壺、搪瓷碗，再配上成都老火鍋的味道，巴適！懷戀兒時和爸媽去老巷里吃火鍋的時候在火鍋湯底的選擇上，他們家也讓老鷹茶代替了高湯，成都人們嘛，最愛的就是老鷹茶，在人民公園喝起！老鷹茶自帶茶香，涮食后腸胃不覺油膩，口中且有淡淡回甘，起到解膩、降燥的效果陳艷紅的市井套餐火鍋新吃法，讓像我這種有選擇困難癥的人，徹底告別了這類問題，不僅性價比高，且套餐葷素搭配恰當(dāng)，這樣吃火鍋，更加有滋有味了。