新聞資訊
如何裝修餐館
發(fā)布時(shí)間：2025-05-11 18:54:36
裝修餐館的技巧是：一、定位風(fēng)格，開一家餐館首先要確定好風(fēng)格，比如新中式風(fēng)格，簡(jiǎn)約風(fēng)格，田園風(fēng)格，混合風(fēng)格等，要結(jié)合自家開設(shè)的餐館類型及市場(chǎng)定位來(lái)確定風(fēng)格；二、功能區(qū)分，餐館分廚房、就餐、休閑活動(dòng)區(qū)等，廚房要處理好通風(fēng)、采光以及排煙問(wèn)題，餐廳空間要寬敞，并保證獨(dú)立隱私效果。
一、定位風(fēng)格
開家餐館首先需要根據(jù)顧客體以及消費(fèi)的水平來(lái)確定好風(fēng)格，比如有的風(fēng)格偏向中式，有的風(fēng)格偏向于簡(jiǎn)約或者幾種風(fēng)格混合在一起的。搭配材料以及色彩配置的時(shí)候，就要注意與整體的風(fēng)格相協(xié)調(diào)，迎合家裝的整體風(fēng)格。開設(shè)窗口，進(jìn)行裝修之前就要設(shè)計(jì)好，從而能夠精準(zhǔn)的定位市場(chǎng)，適應(yīng)市場(chǎng)的需求。
二、功能區(qū)分
1、開餐館肯定要有廚房，另外還有待客的區(qū)域，包括用餐的區(qū)域。有的還會(huì)設(shè)置活動(dòng)、休閑的區(qū)域，就要進(jìn)行更好的劃分。
2、廚房要處理好通風(fēng)、采光以及排煙問(wèn)題，而且一定要與餐用餐區(qū)域進(jìn)行劃分，不能夠影響到客人的用餐，達(dá)到安全防火的要求。如果發(fā)生了緊急情況，能夠盡快地將就餐的客人收送到安全的地帶，所以餐館一定要設(shè)置逃生通道。
3、而且廚房門一定要選擇防火門，才能夠避免煙霧亂竄，給營(yíng)救以及逃生贏得寶貴的時(shí)間。
4、餐廳的就餐區(qū)域要保證是獨(dú)立性的，當(dāng)然也有一些餐館可能會(huì)將廚師炒菜直接展示給顧客，但是一定要做好安全的措施。就餐區(qū)域在布置的時(shí)候還需要注意保護(hù)好顧客的隱私，所以有的就會(huì)設(shè)置包間，有的就是在大堂之中，保證有足夠的用餐空間，不能夠顯得擁擠。要根據(jù)客人的需求設(shè)計(jì)獨(dú)立的包間，滿足隱私性。
餐館的裝修材料如何選擇
一、頂面材料
1、餐館裝修需要用到的頂面材料，主要是石膏板或者通過(guò)硅鈣板吊頂，這兩種材料比較常見(jiàn)，而且相對(duì)來(lái)說(shuō)價(jià)格也不是特別的貴。
2、除此以外，還有鋁格柵吊頂，這種適合于公共的場(chǎng)所，特別適合于這種餐廳的環(huán)境。簡(jiǎn)單，但是裝飾效果不錯(cuò)。還可以選擇防火板吊頂或者鋁塑板吊頂，再簡(jiǎn)單一些的，鋁扣板吊頂也是可以的，適合于一些小型的餐館。
二、地面材料
地面鋪設(shè)的主要有石材，比如稍微高檔一些的可以選擇大理石的。比較普遍的是瓷磚類型，再高級(jí)一些可以選擇實(shí)木地板，再結(jié)合地毯。也可以選擇地坪漆或者一種防靜電的地板，相對(duì)來(lái)說(shuō)價(jià)格要低一些，適合于普通的餐館地面裝修。
三、墻面材料
運(yùn)用最廣泛的就是乳膠漆或者直接刮大白，也可以選擇壁紙鋪設(shè)的方法。另外大理石材或者進(jìn)行軟包布置，都適合與餐館的墻面。
