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1、租金概算：一線城市，50平不當(dāng)街的店鋪，一般3000以上，這個還算是便宜的。租金一般都是半年付或者年付，咱們適中來算：房租4000一月×12個月=48000元。押金一般都是一個季度，押金：三個月×4000=12000，租金一共需要：6萬元。

2、加盟費(fèi)概算：小品牌3萬、5萬不等，大品牌十多萬不等，取中間值，加盟費(fèi)：5萬。

3、裝修概算：一般裝修大約3到5萬左右，高端裝修，沒有上限，取中間值，裝修費(fèi)：4萬。

4、材料預(yù)購、店里工具等：開壽司店不需要很多的大型電器設(shè)備，后廚有炒鍋、有凍柜一個、保鮮柜一個、吧臺一個、桌椅板凳等，大約3萬到4萬，取中間值，材料預(yù)購：3萬。

5、人員配置預(yù)算：這里建議有條件的創(chuàng)業(yè)者，開夫妻店是最好的，或者是跟一個人品不錯的小伙伴一起創(chuàng)業(yè)，這樣的話，就不用請人啦。

6、利潤預(yù)算：這里就用招牌海苔壽司打一個比方，招牌海苔，外面一般加盟店都是賣15左右，光材料的話，成本最多3元，加上其他的，最多5元。這份招牌海苔一份就賺10元的凈利潤。