發(fā)布時間:2025-05-12 13:46:47
在西餅店的室內(nèi)設(shè)計中,如何把握餅店的風格和設(shè)計的尺度,是設(shè)計師需要考慮的重要問題。常見的有兩種傾向:一種是設(shè)計師自身強烈的設(shè)計偏好和風格取向,另一種是再現(xiàn)店主人的審美情趣和經(jīng)營特點。這兩種方式看似合理,但往往忽略了店鋪周邊環(huán)境對設(shè)計的影響。
從設(shè)計角度來看,西餅店的周邊環(huán)境大致可以分為四類:純居住環(huán)境、純辦公環(huán)境、交通樞紐環(huán)境和綜合型環(huán)境。不同環(huán)境對西餅店的設(shè)計要求不同。
在純居住環(huán)境中,西餅店一般以產(chǎn)品外賣為主,消費者最關(guān)注的是產(chǎn)品種類和價格。因此,店內(nèi)環(huán)境要求簡潔,只需干凈、整潔、明亮即可。功能布局不宜復(fù)雜,可以取消休閑區(qū)設(shè)置,增加一些長條小高桌即可。空間劃分也應(yīng)盡可能簡潔,以容納更多顧客為首要考慮。
純辦公環(huán)境中,西餅店面對的是商務(wù)區(qū)的公司白領(lǐng)。產(chǎn)品定位上以中高檔為主,環(huán)境設(shè)計需要溫馨、舒適、雅致。店內(nèi)框架結(jié)構(gòu)要有層次感,空間富于變化,燈光要有明暗之分,主色調(diào)需具備安神和放松的作用。門頭設(shè)計不宜太過招搖或突兀,沉穩(wěn)大氣的風格較為適宜。這種西餅店需要強調(diào)休閑區(qū)設(shè)計,設(shè)計上緊扣“品味”和“舒適”兩個主題。
交通樞紐環(huán)境中的西餅店,可以走明快、跳脫的路線,以吸引匆匆而過的路人。特色燈箱和醒目的門頭是必要的。臨街展示面要大而突出,門廳要寬敞,店內(nèi)燈光要非常明亮搶眼。店內(nèi)陳設(shè)品可以設(shè)計得具有極強的廣告性,如將主打產(chǎn)品或新推出的產(chǎn)品以海報形式張貼,廣告在顧客進行消費時可起到很好的引導(dǎo)作用。
綜合型環(huán)境中,西餅店有最大的發(fā)揮余地,可根據(jù)店主要求、經(jīng)營特色、建筑外觀、店鋪空間結(jié)構(gòu)等綜合因素考慮。比如,連鎖店可以用橙、黃、綠、青、藍、紫等名字,用水鉆打造夢幻感覺,給人靜心、典雅、精致的感覺。不同顏色為主色的店給人不同感覺,有利于吸引更多顧客。
歐式風格的西餅店可以營造出典雅、紳士的環(huán)境,特別在上海這樣的文化修養(yǎng)較高的城市,歐化的生活逐漸被接受。這種風格更適合小資情調(diào)。拓谷風格則讓人從上海的小資情調(diào)轉(zhuǎn)移到谷地,給人清晰、自然的感覺。裝修材料多用天然石頭和特殊自然造型,成本較高。