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墻面：目前墻體材料品種很多，并在不斷更新。而最適合中小快餐店使用的是品質(zhì)較高的乳膠漆。如立邦漆，它具有施工方便、價格低廉、顏色多樣、清洗容易等優(yōu)點，而且適于各種檔次。

地面：中小餐廳的大堂地而應(yīng)選用石質(zhì)地面，如水泥、水磨石、地板磚、大理石等。地板磚是目前使用最為普遍的，檔次豐富、品種齊全、花色繁多，便于挑選，施工也不復(fù)雜，但應(yīng)注意有的品種不防滑、不耐磨，淺色的易顯臟，宜選用深色的防滑通體磚或鞋面磚。大堂地面切忌使用木地板、地毯，既不經(jīng)濟也不易保養(yǎng)。地面施工要求平整+磚塊不低頭翹角，色彩協(xié)調(diào)。

吊頂：吊頂有木質(zhì)頂和石膏板頂，從防火和造價角度考慮，以石膏板頂為佳，但要注意防潮。根據(jù)大堂內(nèi)部的高度，在設(shè)計上可采用平頂、異型頂或燈池。但不論采用何種形式，都要注意光源的位置以保證光線設(shè)計的實現(xiàn)。

門窗：門窗的材料目前也很多，常用的有鋁合金、不銹鋼、木質(zhì)、塑鋼、復(fù)合材料等。應(yīng)根據(jù)室內(nèi)室外裝修特點綜合考慮予以選擇。此外，還要考慮安裝卷簾門、窗等防護設(shè)施。

燈飾：應(yīng)根據(jù)光線設(shè)計進行選擇。燈位布局要合理、美觀，燈頭不宜過多，否則顯得雜亂又不易清潔衛(wèi)生;選擇吊燈要注意空間安裝高度，不能太低，以免造成壓抑感，還要注意和大堂的面積比例協(xié)調(diào)一致，過大會產(chǎn)生頭重腳輕的感覺，過小則顯得寒酸。

窗簾：一般采用淺色的薄紗簾，和各種風格相配都可以產(chǎn)生良好的效果。掛起來要舒展、大方，長，寬尺寸要得當。

吧臺：大堂中的工作區(qū)，要美觀、大方、實用，便于展示酒水、飲料和收救員的工作，要留有足夠的電源插座，以備各種電器設(shè)備使用，臺面要穩(wěn)固。

操作間：一般用鋁合金、玻璃封閉，前端可設(shè)食品展示柜，墻壁需貼磁磚，預(yù)留電源。設(shè)置水源和水池，要保證衛(wèi)生條件。

空調(diào)、暖氣：位置要適當，便于溫度調(diào)節(jié)氣流在大堂內(nèi)流動，不產(chǎn)生死角。裝修時暫不安裝空凋的，要預(yù)留管線孔和電源插座;暖氣要做暖氣罩或者全包，以保證美觀，且便于維護。

音響：一般設(shè)在吧臺，作為播放背景音樂之用。音箱位置要適當，便于聲音的傳播。