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臘月二十三，亦稱小年，是我國(guó)民間祭灶的重要日子。傳統(tǒng)上，家家戶戶都設(shè)有“灶王爺”，其職責(zé)是監(jiān)察家庭成員一年來(lái)的行為舉止。在臘月二十三這一天，灶王爺會(huì)升天向玉皇大帝匯報(bào)這家人一年的善行與惡行，以定賞罰。因此，人們?cè)谒驮顣r(shí)會(huì)供上糖瓜、清水、料豆和秣草等物，其中后三樣是為灶王爺上天時(shí)的坐騎準(zhǔn)備的。祭灶時(shí)，人們會(huì)用糖瓜粘住灶王爺?shù)淖?，以防他在天上說(shuō)壞話。關(guān)于灶王爺?shù)膫髡f(shuō)頗多，以下分享其中一個(gè)故事。

相傳古時(shí)有一戶姓張的人家，兄弟二人，哥哥擅長(zhǎng)泥水活，尤其擅長(zhǎng)砌灶，因而得名“張?jiān)钔酢?。哥哥去世后，一年臘月二十三日之夜，弟弟畫(huà)師忽然喚醒家人，稱大哥顯靈了。他引領(lǐng)全家走到廚房，灶壁上燭光閃爍，張?jiān)钔鹾退耐銎扌蜗笕綦[若現(xiàn)。家人驚異非常。畫(huà)師說(shuō)，他夢(mèng)見(jiàn)大哥和大嫂成了仙，被玉皇大帝封為“九天東廚司命灶王府君”。因家人懶惰、不孝、不和，大哥準(zhǔn)備在年三十晚上下界懲罰大家。聽(tīng)聞此言，家人驚恐，紛紛跪地求饒，并送上張?jiān)钔跸矏?ài)的甜食，懇求原諒。自那以后，全家和睦相處，老少平安。此事傳遍鄰里，人們都來(lái)詢問(wèn)真相。實(shí)際上，那天晚上灶壁上的灶王形象，是畫(huà)師提前繪制的。他本想以此警示家人，不料方法竟異常有效。當(dāng)鄰居們來(lái)詢問(wèn)時(shí)，畫(huà)師無(wú)法坦白，只能繼續(xù)這個(gè)假戲，并將灶王像贈(zèng)予鄰居。由此，家家戶戶開(kāi)始在灶房貼上灶王像，逐漸形成了臘月二十三祭灶、祈求家庭平安的習(xí)俗。