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童年的記憶——拉風(fēng)箱
發(fā)布時(shí)間：2025-05-11 15:10:16
在六七十年代，燒火做飯離不開(kāi)拉風(fēng)箱，那個(gè)時(shí)候，幾乎家家戶戶都有一個(gè)大小不一的拉風(fēng)箱，拉風(fēng)箱似乎成了人們?nèi)粘Ｉ钪幸患豢扇鄙俚墓ぞ摺?/p>
我們家就有過(guò)一個(gè)木制的拉風(fēng)箱。拉風(fēng)箱，顧名思義就是往灶臺(tái)里添柴時(shí)，或當(dāng)灶臺(tái)里的火快熄滅的時(shí)候，通過(guò)拉風(fēng)箱讓火燒得旺旺的。
一般情況下，在灶臺(tái)前燒火做飯，通常是大人們?cè)诿钪Ｖ挥性诖笕藗兠Φ牟豢砷_(kāi)交的情況下，特別是在灶臺(tái)里的柴火接不上火的時(shí)候，大人們才會(huì)叫孩子們上前幫忙拉下風(fēng)箱應(yīng)應(yīng)急。
民以食為天，不吃不喝餓得慌。那個(gè)時(shí)候，大人們常常會(huì)為燒火做飯犯愁，巧婦難為無(wú)米之炊，但即使這樣，大人們最終還是會(huì)變著花樣，做出既美味又可口的飯菜來(lái)。
我喜歡拉風(fēng)箱，坐在灶臺(tái)前的小板凳上，仰頭望著眼前忙碌的大人，來(lái)回推拉著風(fēng)箱，那種感覺(jué)甚是好。有時(shí)候右手推拉累了，就換成左手推拉，當(dāng)兩只手都推拉累了的時(shí)候，就用雙手一起推拉。當(dāng)通過(guò)自己的雙手，拉出那既有快慢均勻的節(jié)奏感，又有悠揚(yáng)悅耳動(dòng)聽(tīng)的聲音時(shí)，特別是當(dāng)灶臺(tái)鍋里那飯菜香味撲鼻而來(lái)的時(shí)候，別提自己當(dāng)時(shí)有多開(kāi)心。
拉風(fēng)箱要見(jiàn)機(jī)行事，還要掌握拉風(fēng)箱的技巧，時(shí)間長(zhǎng)短，速度快慢都有講究，這里面還有一個(gè)燃料節(jié)約和浪費(fèi)的問(wèn)題。
當(dāng)灶臺(tái)口里的柴火被引燃，發(fā)出噼哩啪啦的聲音，火苗順著灶臺(tái)口往上串的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候要立刻松手停止推拉，接下來(lái)你只要守在灶臺(tái)前，隨時(shí)觀察著火勢(shì)就好，或用火鉗順下灶臺(tái)口內(nèi)正在燃燒著的柴火前后左右位置，或添加柴火以防又?jǐn)嗷?。每?dāng)這個(gè)時(shí)候，還可以忙里偷閑看下小畫書(shū)，或抽身去拿幾個(gè)生紅薯，用火鉗將其埋入灶臺(tái)柴火灰里烤著。
燒火做飯拉風(fēng)箱時(shí)，若是遇上寒冷的冬天還好，既可以烤火還可以取暖。若是遇上酷暑難耐的夏天，那可是揮汗如雨倍受煎熬了。
每當(dāng)我們放學(xué)回家后，或忙著做作業(yè)，或把書(shū)包一丟，在家門口與鄰居家的孩子們先玩會(huì)兒。那時(shí)只要聽(tīng)到拉風(fēng)箱的聲音，或看到煙囪往外冒著煙，便知道家里的大人們?cè)跓鹱鲲埩?。這個(gè)時(shí)候的我們才會(huì)突然意識(shí)到，自己的肚子早餓的咕咕叫了。
那個(gè)時(shí)候肚子總是餓，吃了上頓，餓著肚子等下頓，但凡聽(tīng)到拉風(fēng)箱的聲音時(shí)，心里便會(huì)自然而然地生出一種期待，一種期待著能美美吃上一頓飽飯的驚喜。
用灶臺(tái)燒火做飯拉風(fēng)箱的時(shí)代，已然成為了過(guò)去，成為了永久的記憶。餓飯的年代也已一去不復(fù)返了。愿我們的生活越來(lái)越美好！
