發(fā)布時間:2025-05-11 00:17:50
1. 選擇合適的地點:理想的酒窖應當位于地下一層,深度越佳越好,主要目的是要遠離熱源。理想的儲存環(huán)境應該是陰暗、濕冷。根據(jù)個人喜好,酒窖的面積可以從十幾平方米到幾十平方米不等;
2. 空間設計:根據(jù)客戶需求,結合歐式酒窖設計理念,對排水、通風、地面、頂部和墻體進行專業(yè)處理;
3. 溫度和濕度控制:葡萄酒的儲存對溫度和濕度有嚴格的要求,理想陳貯溫度在10℃至16℃之間,濕度在55%至75%之間。設計師將葡萄酒視為珍貴的液體,運用仿生態(tài)模擬技術,通過精確計算確保每個空間的儲存要求得到滿足;
4. 照明設計:白熾燈和熒光燈都不適合作為酒窖照明,因為它們可能會產生過多熱量或紫外線,損害葡萄酒。酒窖應選用最佳冷光源照明系統(tǒng),根據(jù)使用功能、視覺效果和藝術構思來確定照明布置、光源類型、燈具造型和配光方式;
5. 酒架設計:根據(jù)葡萄酒的數(shù)量和規(guī)格,設計精美的酒架結構,通常選用進口柚木,其含有促進葡萄酒成熟的“單寧酸”成分。酒架采用全手工對接的木制榫眼結構,確保穩(wěn)固且無金屬雜質;
6. 酒窖木門:木門是酒窖保溫最薄弱的部分,應選用橡木和國內優(yōu)質硬雜木,并在中間添加保溫材料。四周應粘貼隔音棉條,有效防止溫濕度的變化影響木門。