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餐飲蒸柜高溫造成廚房高熱怎么處理

發(fā)布時間:2025-05-12 08:46:09

這個一直都是餐飲廚房的老大難問題。

分析:

1.如果有離窗戶比較近,直接裝一個大功率的排風扇。

2.如果沒有窗戶或是距離遠,在蒸柜上方裝一個類似油煙機的槽蓋,可以用鐵皮制作,再用導管鏈接,中間加個拍風,墻可以叫裝空調(diào)的鉆孔。其實和油煙機一樣的概念。

3.如果你自己關(guān)系好,墻壁可以裝工廠用的大型掛壁電風扇,使空氣流通起來。電風扇在廚房是不允許裝的,如果有人認識,檢查的時候拆掉,電風扇使廚房粉塵顆粒飄落。

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