發(fā)布時(shí)間:2025-05-11 15:48:35
中式餐廳設(shè)計(jì)理念
第一、餐廳餐臺(tái)和餐椅
中式餐廳對(duì)于餐臺(tái)的選擇相對(duì)比較隨意、融洽,不比西式餐臺(tái),因此,中式餐廳一般都是選擇正方形或圓形餐臺(tái),而且不會(huì)一味的追求大,至于高度方面,餐桌高度一般在70—75厘米之間,而應(yīng)該根據(jù)自己家庭的實(shí)際情況來(lái)選擇。
中式餐廳的餐椅和別的裝修風(fēng)格很不相同,除了以功能性和對(duì)餐桌的匹配外,對(duì)造型也有一定的要求,以契合中國(guó)傳統(tǒng)文化,還有是色彩方面,一般是以餐桌為主題;餐椅一般高度在45厘米左右,且坐著的時(shí)候應(yīng)該使人略微靠后。
第二、餐廳建筑
餐廳門頭的結(jié)構(gòu)要結(jié)合餐館原有的建筑結(jié)構(gòu)進(jìn)行設(shè)計(jì),最好能利用原有結(jié)構(gòu),這樣可大大減少裝修費(fèi)用。常見(jiàn)結(jié)構(gòu)有中國(guó)傳統(tǒng)的飛檐、斗拱,適于經(jīng)營(yíng)任何中式正餐的餐館。
建筑材料一般使用普通的建筑瓦,高檔的酒樓使用琉璃瓦。傳統(tǒng)的風(fēng)格有很好的效果,但一定要注意選擇相應(yīng)風(fēng)格的門,最好配木框門,如果配鋁合金或塑鋼門,就會(huì)使人感到不倫不類。
采用弧形門頭顯得大方、現(xiàn)代,門也比較好配。門頭裝飾材料最好不要用玻璃,玻璃幕墻雖很氣派,但中小餐館的門面相對(duì)較小,使用玻璃反而顯得寒酸。