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粑粑糕是將米研成細(xì)粉，加入一定比例雞蛋和石蜜攪拌均勻后，倒入器皿放入鍋中，大火蒸制而成。由此，粑粑糕，在坊間漸漸流傳開來，再加之色澤，象征富貴，是當(dāng)時(shí)巍山民間婚禮中的必需品。相傳在唐南詔古國末期，南詔的古國末期，南詔的一位公主，為躲避大長和族追殺，隱居至今云南巍山一帶，因一時(shí)不習(xí)慣當(dāng)?shù)氐娘嬍?，加上亡國之痛，日漸消瘦，隨行的侍女，就做起了平時(shí)在宮里公主最喜歡吃的小點(diǎn)心——粑粑糕，以解思鄉(xiāng)之情。公主命侍女，分給村民吃，村民吃后，紛紛討要制作方法。據(jù)說，在杭州，有一年輕人，往返大理巍山數(shù)十趟，耗費(fèi)數(shù)百個(gè)日日夜夜，數(shù)千次拜訪。潛心研究改良，最終有了今天的杭州憶南詔粑粑坊，想將這古老的味道傳承下去。