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一般十分鐘，十五分鐘即可。

告訴你個(gè)簡單的方法：蓋上鍋蓋煮，快熟了的時(shí)候鍋蓋會(huì)撲騰，鍋沿有白泡，這時(shí)候接一下鍋蓋用勺子再翻幾下然后再蓋鍋蓋煮2-3分鐘，這樣就可以出鍋啦!

調(diào)料得視個(gè)人口味而定，沿海的人會(huì)喜歡口味淡一點(diǎn)的，用點(diǎn)蔥花，鹽，醬油就可以了

海鮮蒸吃的好處

海鮮還得吃蒸的，不僅激發(fā)了食物自身的鮮香味道，同時(shí)具有以下營養(yǎng)特點(diǎn)：1.讓食物更嫩，在通過蒸汽烹調(diào)，在保證食物蒸熟的基礎(chǔ)上，高溫蒸汽瞬間鎖住食材水分，吃起來嫩而不老。

2.低脂肪、高蛋白。海鮮屬于瘦肉型，讓你吃的過癮，又不會(huì)油膩，關(guān)鍵是可以補(bǔ)充人體蛋白質(zhì)。

3.富含不包和脂肪酸、維生素D、鈣，比起炒、炸、油煎等烹調(diào)方法，蒸海鮮少鹽、少油，最大程度上保留了食物營養(yǎng)。

但是，海鮮如果烹調(diào)不到位，一方面味道差，帶有腥味、臭味，另一方面吃不熟的海鮮，可能會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉，甚至感染寄生蟲。