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還可以賣(mài)一些鹵菜之類(lèi)的東西，配著羊肉湯賣(mài)，但是味道一定要好。還可以加些餅一起來(lái)賣(mài)，不要要提前做好，不讓忙不過(guò)來(lái)，準(zhǔn)備一個(gè)微波爐，有人買(mǎi)的話熱一下就可以。

開(kāi)店一定要有自己的特色，打出自己的特色品牌，這樣才會(huì)更容易吸引周?chē)娜藖?lái)就餐，比如你主打的是單縣羊肉湯，在店外豎起橫幅招牌，可能就會(huì)吸引大批的愛(ài)好者前來(lái)就餐，還要注意店面的裝修，提高軟實(shí)力。

要控制要口味，餐飲大忌。 做餐飲，口味這關(guān)一定要過(guò)，就算自己不會(huì)做，但是口一定要刁。想做餐飲的先想想自己能不能控制好口味，起碼不要被人說(shuō)不好吃。最好是去專(zhuān)門(mén)的網(wǎng)站或?qū)嶓w店學(xué)習(xí)。

擴(kuò)展資料

注意

要想自己的羊湯館生意好，選址非常重要。一般來(lái)說(shuō)，羊湯館的選址不能過(guò)于偏僻，以人流量比較大的街道中間或者社區(qū)附近為佳。這些地方的房租相對(duì)比較高，50平米的店面每月的租金在7000元左右。如果不擅長(zhǎng)熬制羊湯，需要去專(zhuān)業(yè)的羊湯館進(jìn)行技術(shù)學(xué)習(xí)。

桌椅板凳是任何一家餐館中都必不可少的設(shè)備，4人份的桌椅價(jià)格并不是很昂貴，一套大概需要300元。50平米的羊湯館，購(gòu)買(mǎi)桌椅的費(fèi)用再加上碗筷等設(shè)備的費(fèi)用大概需要5000元。