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1. 選擇晴朗的天氣，將新鮮蒲公英徹底清洗干凈，去除雜質(zhì)和塵土。

2. 把清洗干凈的蒲公英放在陽臺上，均勻攤開進(jìn)行曬干。曬干過程大約需要2至3天，直到蒲公英完全干燥。

3. 曬干后的蒲公英應(yīng)放入潔凈的瓶子中，存放在干燥通風(fēng)的地方保存。

4. 取用時，取5克蒲公英放入杯中，用沸水沖泡，可延長浸泡時間以充分提取其中的營養(yǎng)成分。

5. 若遇無陽光的情況，可以選擇陰干法。將蒲公英清洗干凈后，平鋪在陰涼通風(fēng)的環(huán)境中。

6. 陰干大約需要15天，期間要注意保持環(huán)境的通風(fēng)狀態(tài)，防止細(xì)菌滋生。

7. 陰干后的蒲公英需要用開水燙煮，冷卻到適宜溫度后方可飲用。

8. 另外，可以選擇炒干法。將蒲公英的根莖和葉子分開，葉子用鹽水浸泡后切段。

9. 把鐵鍋加熱，放入蒲公英葉大火炒至出水，倒出多余水分，轉(zhuǎn)中火繼續(xù)炒至干燥。

10. 聞到香味且完全干燥后，即可停止炒制，取出備用。

擴展資料：

蒲公英既可作為食物也可作為草藥。早春時節(jié)，嫩蒲公英是傳統(tǒng)的野菜之一，可涼拌、煮湯或炒食。

蒲公英的花可用于釀酒，葉子含有豐富的維生素A和維生素C。

蜜蜂也會采集蒲公英的花粉和蜜糖。

參考資料來源：百度百科—蒲公英茶