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1.蛋糕店想要賺取收益的話，不僅要保證味道足夠好，價(jià)格定位也要合適。而蛋糕，除了生日必需品，也是一些甜食愛好者的一定會(huì)買的。而因?yàn)楝F(xiàn)代人都比較注重價(jià)格要實(shí)惠，蛋糕店的價(jià)格可以是大眾化親民的，面包的平均價(jià)格在2元 ~ 3元之間，生日蛋糕在20元 ~ 100元之間，分為牛奶、水果、慕斯等不同等級(jí)。如果營銷做的到位，而且很便宜，消費(fèi)者自然愿意前來消費(fèi)。

2.如果是開一個(gè)小規(guī)模的蛋糕的店的話，面積通常是50平方米，這樣的鋪面租金在一個(gè)月5000元左右，而裝修費(fèi)用，根據(jù)店面大小和裝修材料、規(guī)格以實(shí)際為準(zhǔn)，約3萬-4萬元的費(fèi)用。另外加上一些專業(yè)的制作設(shè)備采購費(fèi)用2萬元上下。開一個(gè)蛋糕店的前期成本投入是5.5萬元以上。

2.目前小本經(jīng)營的蛋糕加盟店中大部分是盈利的，超過半數(shù)的店鋪都能走上正軌。如果蛋糕的種類夠豐富，可以吸引穩(wěn)定的客流，那么一個(gè)月也能賺取一定的利潤。