發(fā)布時間:2025-05-11 00:58:33
北嶺美食一條街位于肇慶北嶺山七星巖旅游度假區(qū)內(nèi),匯集了多家裝修風(fēng)格各異的餐廳,售賣如蓮都山羊、鼎湖山泥煨雞等特色山珍。從1路公交車在黨校路口站下車,步行即可到達(dá)。
文明路美食街則以海鮮大排檔為主,價格實(shí)惠,材料新鮮。乘坐1路或8路公交車,在牌坊東站下車,即可到達(dá)。
肇慶餐飲美食指南中提到,肇慶菜主要以粵菜為主,融合南北風(fēng)味,中西風(fēng)格,集菜肴、點(diǎn)心、小食于一體,富有地方特色。如西江河鮮、廣寧筍宴、大灣麥溪鯉等。喜歡農(nóng)家菜、野味的朋友可以到七星巖旅游度假區(qū)品嘗。
而喜歡吃河鮮、海鮮的朋友則可以去江濱路、西江路、前進(jìn)路一帶,這里高、中、低檔消費(fèi)選擇多樣。
對于喜歡西餐的朋友,星湖西路則是一個不錯的選擇。一邊享受美味的牛排,一邊欣賞星湖美景。
肇慶菜屬于潮州菜系,著名的餐館有西江飯店、玉屏飯店、星巖野味館等。
肇慶的裹蒸以其個頭大而聞名,吃一個就能飽。肇慶人制裹蒸非常講究,選用色綠、葉香、防腐的冬葉作外皮,上好糯米和當(dāng)年綠豆,肥瘦相間的豬肉為餡,并加入五香粉、曲酒調(diào)料,煮熟后香糯醇厚。
鼎湖上素則是肇慶鼎湖山慶云寺的名菜,創(chuàng)于明朝永歷年間。選用冬菇、草菇、磨菇和雪耳等六耳,加上筍干等,用鼎湖山泉水烹制而成,色澤鮮艷,芳香撲鼻,甘香脆口,爽滑鮮甜。
肇慶的這些特色美食不僅展現(xiàn)了當(dāng)?shù)氐娘嬍澄幕?,也為游客提供了豐富的選擇。無論是追求地道風(fēng)味,還是探索創(chuàng)新美食,肇慶都能滿足你的味蕾需求。