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成都食品機(jī)械交易中心的滾筒炒菜機(jī)是佛山膳達(dá)的產(chǎn)品，適用于炒菜、炒飯、炒面和炒粉，有如下6大優(yōu)勢：1.組合設(shè)計，采用兩臺炒菜機(jī)加一個炒鍋組合設(shè)計，炒鍋可用于炒菜的前置處理，如過油過水，整機(jī)可一人操作同時作業(yè)，降級人工成本，提升出品速度。 2.職業(yè)健康，減輕廚師體力勞動強(qiáng)度，大幅降低廚師患肩周炎、腰肌勞損、手腕部腱鞘囊腫等廚師職業(yè)病的幾率。 3.節(jié)省能源，采用電磁加熱，加熱速度更快，耗能更低。熱效率達(dá)90%以上，比使用瓶裝煤氣，節(jié)省48%的能源費用，并有利于廚房溫度降低，改善廚師工作環(huán)境。 4.出品更快、味道更好：大功率電磁加熱，提升出品速度，可效果快炒，2分鐘出彩。能在瞬間提升國內(nèi)溫度，出品更有鑊氣，味道更好。 5.安全牢固：無明火，無燃?xì)庑孤?，無燃燒爆炸危險，降低餐飲企業(yè)安全風(fēng)險。獨特的結(jié)構(gòu)設(shè)計，避免出菜過程中菜品意外灑出造成操作人員受傷的風(fēng)險。 5.簡介易洗：一體式整體成型工作臺，帶爐面排水槽，配高壓水槍沖刷洗鍋。采用人體工程學(xué)設(shè)計，良好的操作體驗。整機(jī)無管線外露，便于清潔維護(hù)，機(jī)器使用壽命更久。采用流線型組件設(shè)計，容易抹擦清潔，不留衛(wèi)生死角。